上海小餛飩簡單簡筆畫畫法圖片

❶ 上海小餛飩的包法

按包法和形狀的不同，餛飩通常分為四種，分別為：官帽式、枕包式、傘蓋式、抄手式。

(一)官帽式：

步驟一：餡料放在薄的大餛飩皮中間。

步驟二：沿對角線對折成三角形。

步驟三：在麵皮兩端上各抹少許水。

步驟四：用手拿起來折疊後按緊。

步驟五：只折一端，另一端還是呈三角狀直立。

(二)枕包式：

步驟一：餡料放在厚的大餛飩皮中間。

步驟二：對角相互對折。

步驟三：左邊抹少許水後折上來。

步驟四：右邊也抹少許水搭上去。

步驟五：讓封口朝下，反扣朝上放(寬度可以自行調整成長方形或正方形)。

(三)傘蓋式：

步驟一：將肉餡用刮刀抹一層在薄的大餛飩皮上。

步驟二：用指尖將邊上四周聚攏。

步驟三：左邊抹少許水後折上來。

步驟四：再用虎口捏緊封口。

步驟五：反扣成形，即為傘蓋式餛飩的兩種成品。

（四）元寶形

步驟一：肉餡放在小餛飩皮上。

步驟二：沿對角線折成三角形。

步驟三：在其中一角沾點水。

步驟四：將另一角折疊上去成抄手狀。

步驟五：將兩端拉整齊使餡料在中間鼓起，形成兩端翹起的元寶造型。

❷ 上海小混沌的做法

蝦肉大餛飩：
做肉餡：好五花肉剁餡，加鹽、生薑末、胡椒、少許味精、小蔥末,攪拌拌勻，攪拌時最好朝一個方向，然後放冷藏室靜置30分鍾，即可。
要好吃，需要在每個大餛飩里加一個蝦仁（用活的河蝦，自己出蝦仁，用一點點鹽和胡椒少許腌一下，出蝦仁剩下的蝦頭、蝦殼可以煮水後撈出，那水用來做餛飩的湯，加鹽、胡椒、無沙紫菜、味精、好榨菜丁、油、小蔥末）。
參考資料：經驗

❸ 餛飩怎麼畫好看,餛飩小報怎麼做

主料

餛飩適量

輔料

香菇

適量

白菜

適量

香菜

適量

調料

色拉油

適量

姜

適量

料酒

少許

生抽

適量

高湯

適量

美味餛飩煲的做法

1.先從冰箱里拿出以前做好的餛飩

2.香菇用溫水泡發，蓋好蓋子，用力晃動一分鍾左右，香菇就泡發好了，這是速成法，切片備用

3.熱鍋後加入食用油，放入生薑小火煸炒出香味

4.接著放入香菇片中火煸炒出裡面的水分，把火開到最大加入生抽進行熗鍋

5.和香菇煸炒一會後放入一點料酒

6.加入雞湯（沒有就用雞精+水），煮開後放入菜葉，再煮開後放入餛飩，煮開後再加點雞湯，餛飩浮起來後就可以了，吃的時候再撒上點蔥花或者香菜就可以了

❹ 包餛飩最簡單的方法是什麼圖片

先擀麵成大圓形，再切成長條的，再切成梯形

❺ 如何包小餛飩圖解簡單

包小餛飩具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：小餛飩皮 750克、豬肉餡 400克、雞蛋 1個、醋 少許、料酒 少許、植物油 適量、鹽 適量、糖 少許、雞精 少許、澱粉 適量、香蔥 適量、生薑 1塊、老抽 少許。

1、攪好的肉餡，生薑、蔥剁碎，澱粉放點涼水泡下，一起跟其它輔料均加入肉餡中，順時針攪拌均勻。

❻ 餃子怎麼畫

第一步先在中間畫上橢圓形的餃子，上面畫出餃子捏出來的花邊，兩邊繼續多畫幾個堆疊在一起的餃子，下面再畫上一個盤子。接下來用淡黃色塗一遍餃子，然後用橙色加深餃子的陰影，最後用灰色塗盤子，一盤簡單好看的餃子就畫好啦。

餃子，是中國北方傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，是我國河南南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為葯用，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。

餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有「牢丸」「扁食」「餃餌」「粉角」等名稱。三國時期稱作「月牙餛飩」，南北朝時期稱「餛飩」，唐代稱餃子為「偃月形餛飩」，宋代稱為「角子」，元代、明代稱為「扁食」;清代則稱為「餃子」。

❼ 手工小餛飩的做法步驟圖，手工小餛飩怎麼做