1. 你會做童年小吃貓耳朵嗎
會。
貓耳朵幾乎是每位80、90後的童年回憶,形如小貓的耳朵,可愛的造型深受孩子的喜愛,自製貓耳朵,純正無添加,既能讓孩子吃的過癮,主要還干凈衛生,酥脆可口,香氣撲鼻!
2. 童年的回憶貓耳朵,自己在家可以做嗎
以前的時候我是怎麼也想不明白這么個造型獨特的美味小零食是怎麼做出來的,後來有幸看到別人發的教程才明白了是怎麼回事。我也做過幾次,跟超市裡賣的味道差不多,下面就為大家分享貓耳朵的做法。
我們需要的原料有兩份的蘇打粉,兩份100克的低筋麵粉,60克的牛奶,20克的細砂糖,一小撮鹽,五香粉,花椒粉,30克開水和紅糖。首先我們要把開水倒入到紅糖中,慢慢攪拌使其融化然後加入五香粉,花椒粉和鹽。把糖水加入到100克的麵粉當中,再加入一點小蘇打,揉成一個面團包上保鮮膜,然後把熱的牛奶加入到細砂糖中不停攪拌使其融化再加入另外的100克低筋麵粉,一樣也是揉成一個面團,不需要將他揉的特別光滑,使它成為一個面團就好了把這倆團面靜置,讓這兩團面醒二十分鍾。
如果喜歡吃芝麻的,可以在炸制之前去准備一些白芝麻,在卷的時候就可以撒上一層白芝麻,然後再去切片,這樣再烤出來就有芝麻的香味,非常好吃。
如果沒有烤箱的話,也可以油炸,油溫不要太熱,筷子放下去冒泡的時候就可以下鍋炸了。一片一片地放進去,不要翻動。等面片飄起來,再用筷子翻面。
3. 自製貓耳朵怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享,就愛魚
主料
白砂糖:50
小麥麵粉:250
玉米油 :20ml
輔料
紅腐乳 :2塊
水 :適量
腐乳汁 :適量
具體步驟
第七步
7.容器里放入吸油紙,把貓耳朵盛出涼涼即可裝袋保存
4. 好吃到停不下來的貓耳朵,怎樣做才能酥脆不發硬
貓耳朵,這個做法是非常簡單的,用麵粉和紅糖就可以來做,也可以油炸也可以不用油,如果不喜歡吃油的話就用到烤箱烤一下,關鍵所需要的食材家裡一般都有,想吃就做,一做就能做上一大盆,嚼起來嘎巴嘎巴的,香香的,脆脆的,一片接著一片,就怕好吃到停不下來。想要做出螺旋造型,需要用兩團顏色不一樣的面團擀成大小一樣的薄餅,把餅疊起來,然後切成薄片就出現螺旋的造型了。
把切好的餅片下鍋,要以小火慢慢炸。已熟的耳朵餅,是沉澱在鍋下面。注意要及時撈取, 控干油, 放在吸油紙上晾涼,密封裝罐。可以吃很久。
5. 貓耳朵小炒的好吃做法
食材明細
主料
麵粉300克
雞蛋兩個
鹽適量
西蘭花適量
胡蘿卜適量
圓蔥適量
蔥適量
香菜適量
生抽適量
料酒適量
白糖適量
胡椒粉適量
豬瘦肉適量
咸鮮口味
炒工藝
一小時耗時
簡單難度
小炒貓耳朵的做法步驟
6. 做貓耳朵沒有雞蛋可以嗎
完全不需要雞蛋。
貓耳朵,是按照貓耳朵的外形做的一款小零食,不僅樣子好看,味道也是很棒棒的。幾乎每個人的童年都會有它的痕跡所在。但其實它的做法非常的簡單,在家就可以完成。食材只需:麵粉、紅糖、溫水、牛奶
7. 有誰知道這樣的貓耳朵怎麼畫的,
親愛的,這不是畫的哦。
1.點擊美圖秀秀(最好是在的呦)
8. 炒貓耳朵最簡單做法
炒貓耳朵最簡單做法
用料 : 麵粉 水 黃瓜 胡蘿卜 木耳 蒜末 植物油 生抽 花生米(熟) 鹽
炒貓耳朵的做法
清水加入些許的鹽和面,成為稍硬的面團,再反復揉透,蓋上保鮮膜醒30分鍾以上。
9. 知名小吃貓耳朵筋道又好吃,這種美食可以自己在家製作嗎
高筋麵粉可以做麵食貓耳朵的,用高筋麵粉做出來的貓耳朵筋道有嚼勁 ,非常好吃。貓耳朵面也叫刀削麵,我經營水餃皮,水餃,刀削麵整整十年了,團的是河南高筋鮮面王麵粉效果很好,口感邊好可以呀,就平常家裡用的普通麵粉也可以,主要是和面的時候要軟硬適宜,抿的時候多撒點乾麵,防止粘到案板上。
小零食貓耳朵,又是一代人的記憶,酥脆的口感,香甜的味道,成了孩子們放學之後的加餐,現在零食的品種超市貨架上琳琅滿目,國產的進口的,但是食品添加劑太多,還是不太放心,那時候我只管它好吃不好吃,後來才知道貓耳朵是按照貓耳朵的外形做的一款小零食,所以才有這樣奇怪的名字。而且說起貓耳朵,幾乎每位80後、90後都會莞爾一笑,用料:白面團:白糖20克,奶粉20克(可以不加),麵粉150克,熟油10克,雞蛋半個,水70克。鹽1克。
小零食貓耳朵,是一個深受大家喜歡的食物。它是用麵粉炸制而成的一款家常小零食,口感香甜酥脆,形狀像貓耳,所以被叫做貓耳朵。我們需要的原料有兩份1/4勺的蘇打粉,兩份100克的低筋麵粉,60克的牛奶,20克的細砂糖,一小撮鹽,1/2勺的五香粉,1/4勺的花椒粉,30克開水和50克紅糖。
10. 貓耳朵是一種油炸小零食,酥脆可口,貓耳朵怎麼做
貓耳朵是一種油炸小零食,酥脆可口,貓耳朵怎麼做?下面就我們來針對這個問題進行一番探討,希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
貓耳朵是很多人的童年記憶,因為它的外形神似貓耳朵,才擁有一個那樣可愛的名字。炸好的貓耳朵金黃色鬆脆,美味可口甘甜,多做一點,之後的零食就有著落啦。在做的情況下,還能夠隨自身愛好製成鹹的、香辣的,口感一點也不單一。掌握住麵粉和水的佔比,及其小竅門,不用擔心去買著吃完。