簡單炒飯星空擺盤圖片_簡單炒飯的做法

❶ 簡單炒飯的做法

炒飯的做法大全

一、雞蛋炒飯

孜然雞肉炒飯

食材：雞胸肉150g，米飯一碗、胡蘿卜一個、豌豆一小把、蔥花一點、孜然少許、鹽適量、澱粉適量、油適量、白糖適量；

製作過程：

1.我們把雞肉切成小丁，在裡面加入點澱粉，油和白糖，攪拌均勻。

2.把蔥切碎，豌豆水煮下，胡蘿卜切丁

3.我們把鍋里燒油把雞肉丁放入炒熟，倒出來、然後再把剩下的油炒蔥花，把胡蘿卜放入，最後加入米飯，翻炒。最後加入雞肉，在加入孜然，攪拌幾下就可以出鍋了

女朋友經常變這方法的給我做米飯，為了讓我適應吃米飯的狀態。不知道你們家裡怎麼做米飯，可以分享出來嗎？

炒飯技巧

1、我們大多數選擇的米飯都是以前剩下的，也就是隔夜飯，隔夜飯炒飯是最佳的。

2、炒飯用的米飯不能太爛，太爛就炒不起來了，所以一定要用干點的米飯。

3、炒飯建議大家加入適量的青紅酒，這個是炒飯的獨家秘方，一般的料酒香度達不到，特別是雞蛋炒飯用青紅酒絕對會讓你有意想不到的收獲。

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