① 蛋糕手繪插畫-手繪蛋糕教程小妙招學會如何在蛋糕上畫畫
美食甜品蛋糕手繪插畫有人知道這張圖的畫師是誰嗎？畫師:出水ぽすか
因為覺得畫風和出水ぽすか老師很像就去翻了下微博搬運。找到了有提及這張畫的微博。覺得截別人微博感想不太好就塗了一下...
手繪蛋糕教程小妙招學會如何在蛋糕上畫畫1、直接作畫法:照喜歡的圖樣,用牙簽在抹平的蛋糕表面畫出輪廓;用巧克力奶油或其他任何喜歡的材料勾勒出輪廓;用已調好色的奶油或pipinggel(飾膠)填色即可。填色的時候可以根據需要用星星花嘴或直接填色。
2、冷凍奶油霜法:找一平板,將喜歡的圖樣用透明膠帶貼在平板上。再將蠟紙覆蓋在圖樣上,固定好。用巧克力奶油或黑色icing勾勒出輪廓。注:視頻中用的是黑色wiltonicing,挺便宜。用已調好色的奶油霜填色。注:此處用的奶油霜黃油含量至少要達到50%,不然不好凝固。
3、填色完畢後,用白色奶油霜勾勒一遍外面的線條,再全部均勻地擠上一定厚度的奶油霜。連平板一起,放入冰箱後冷凍8小時或過夜,取出後,輕輕脫離蠟紙,將圖樣放在已抹平的蛋糕上,修飾即可。
如何手繪蛋糕用料:黑巧克力、白巧克力、食用色素
手繪蛋糕的做法
在一張底紙上畫上喜歡的圖案。如果不會繪畫可以從網上下載列印
在底紙上鋪上一層油紙,將德芙黑巧克力融化,用細毛筆描邊。
融化德芙白巧克力,將白巧克力兌上需要的食用色素。添畫細節
同樣用白巧克力,填充底色。
白巧克力覆蓋整個圖案。建議在白巧克力面上再蓋上一層油紙,上面輕壓一些重物。防止巧克力在凝固過程中翹起來。放入冰箱凝固。約20分鍾左右就可以取出。
翻轉巧克力,將做好的圖案放在蛋糕上。
先用香檳色玫瑰花瓣裝飾兩邊的裙子。
最後用紅玫瑰裝飾中間的裙子。將玫瑰齊根剪斷,自然的將花朵平放在裙子上。花朵成自然鬆散的狀態,一件漂亮的晚禮服就做成了。如果對花型不滿意,可以微調。