『壹』 想做美味的水果蛋糕,有沒有簡單的方法
酸奶水果麵包蛋糕!方法很簡單,不需要烤蛋糕,不需要打發奶油,輕輕鬆鬆三種原料做出簡單美味的水果蛋糕!
食材:酸奶、麵包、自己喜歡的水果(芒果)!
把麵包放到盤子里,把芒果切成丁,也可以放草莓、藍莓,隨自己喜歡,切丁後的水果與酸奶混合,均勻的鋪在蛋糕上就好了,簡單吧,方便吧,孩子都能輕松駕馭,而且這款水果蛋糕非常適合減肥、減脂人群!
總結:別研究做蛋糕了,有那時間點個外賣,二十塊錢左右送到家了,八個雞蛋,再來點面,買點水果,一盒奶油,你算算得多少錢,主要問題是,還未必能成功
『貳』 誰知道水果蛋糕怎麼做
草莓多多慕斯蛋糕
A、八寸燙面戚風一個,片成三層;
B、草莓吉利丁液:草莓250克、糖25克、吉利丁15克、牛奶75克;
C、奶油慕斯餡:淡奶油600克、糖45克、草莓醬60克、草莓10個;
D、裝飾:金鑽奶油、草莓、鏡面果膠、銀珠糖適量。
草莓吉利丁液做法:
1、把250克草莓用料理機打碎,加牛奶及糖,用小火煮到糖溶化;
2、吉利丁用涼水泡軟,瀝干水份加入草莓液中;
3、攪拌均勻,放涼備用;
慕斯餡做法:
1、淡奶油加糖打至六、七分發;
2、將放涼的草莓吉利丁液加入淡奶油中,攪拌均勻;
3、十個草莓切成小粒,加入慕斯餡料中拌勻即可;
蛋糕組裝:
1、取一片蛋糕放入模具中,加入約5MM厚的慕斯餡;
2、草莓切半,沿著模具邊擺放整齊;
3、放入一片修剪過的蛋糕片;
4、填充一半的慕斯餡;
5、放入另一片修剪好的蛋糕片;
6、倒入剩下的慕斯餡,表面抹平;
7、放入冰箱冷藏4小時以上;
8、打發奶油,取出冷藏好的蛋糕;
8、擠上奶油,草莓刷上鏡面果膠擺出造型,撒上銀珠糖即可。
『叄』 8寸水果蛋糕圖片
『肆』 水果蛋糕怎麼擺放好看
個人喜好,可以在蛋糕表面利用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料,旁邊擺上一些草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、水蜜桃這幾種軟質水果,好吃也好看。
提供一些圖片供您參考:
『伍』 水果蛋糕怎麼做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油,撒上水果粒,邊上貼上草莓片。
『陸』 水果蛋糕🍰咋做
做一個威風蛋糕胚,然後用水果和奶油裝飾,就可以了。
用料
雞蛋 2個
細砂糖 45克
玉米油 34克
水 34克
低筋麵粉 55克
做法步驟
1、准備好材料,蛋清與蛋黃分離。
2、玉米油與水混合在一起,用手抽充分乳化。
3、低筋粉過篩,篩入水油混合液中,手抽劃Z字拌至無乾粉狀。
4、加入蛋黃液。
5、用手抽繼續劃Z字融合蛋黃糊一會,然後用刮刀翻拌均勻,放一旁備用。
6、打蛋器低速將蛋白打至大粗泡,加入1/3白砂糖。
7、打蛋器用中速打至小細泡時加入第二次1/3的白砂糖。
8、接著用高速打至蛋白有紋路時,加入剩餘的白砂糖,繼續用中速打,直至提起打蛋頭蛋白出現短而直的尖角。
9、取1/3蛋白加入蛋黃糊中,用刮刀從底部抄拌,混合均勻。
10、再取1/3的蛋白,繼續抄拌均勻,每次混合均勻之後再加入蛋白。將蛋白分三次倒入蛋黃糊中,最後形成細膩的蛋糕糊。
11、松下烤箱150度預熱。
12、將蛋糕糊從高處倒入6寸戚風模具中,震出大氣泡,放入預熱好的烤箱中,150度,40分鍾。
13、將烤好的戚風蛋糕輕震一下,然後倒扣放涼。
14、放涼後的戚風蛋糕脫模。
15、切塊即可食用,真是雲朵般的細膩。
『柒』 簡單的水果蛋糕怎麼做
主料
雞蛋3
牛奶50克
色拉油30克
低筋麵粉50克
輔料
白砂糖65克 檸檬1個 淡奶油300克 精鹽1克
步驟1
1雞蛋分蛋清和蛋黃。 2大盆放入50克牛奶,30克油,攪拌後放入白砂糖20克,鹽1克。 3放入蛋黃,攪拌均勻。4加入麵粉,攪拌至沒有顆粒
步驟2
1蛋清在小盆打至魚泡眼。 2分次放入30克白砂糖,打至細沫狀,提起打蛋器有自立尖
步驟3
1蛋清沫放入蛋黃糊中,1/3分次放,不能畫圈,用鏟翻動。 2將兩者混合均勻
步驟4
1混合後蛋糊放入模具中,在桌子大力頓幾下。2蒸法:錫紙密封模具,放入已燒開的鍋中蒸,中火15分鍾,轉小火5分鍾,熄火悶10分鍾,出鍋。 3烤法:放預熱的烤箱中層上下火150度烤20分鍾,轉170度烤25分鍾
步驟5
1出鍋,連模具倒扣在烤網上,放30分鍾。 2脫模具,蛋糕切片
步驟6
1淡奶油300克,在冰箱中放置5分鍾左右。 2取出奶油,加50克白砂糖,打至有紋路
步驟7
1放1片蛋糕,抹一層奶油,放蔓越莓干,再抹一層奶油。 2加1片蛋糕,抹奶油,放葡萄乾,再抹奶油。 3加1片蛋糕,抹奶油,放水果。 4用巧克力寫字,裱花