主料:
蘋果1個、橘子1個。
輔料:
葡萄乾1克。
做法:
1、把蘋果洗好,並削好,如下圖所示。
❷ 水果拼盤製作方法步驟 水果拼盤的做法
水果拼盤製作主料:西瓜,橙,哈密瓜,紅櫻桃或小番茄。
水果拼盤製作工具:小刀一把
拼盤製作第一步:將西瓜切成長三角,用小刀將瓜皮切成如圖形狀。不過這個也有很大的隨意性,只要好看就行,不一定要固定一種形狀,呵呵!
拼盤製作第二步:用小刀切下瓜肉,然後切成小片,
拼盤製作第三步;另取一塊西瓜,留一些果肉,其餘果肉備用,在瓜皮上切成如圖形狀。
拼盤製作第四步:將橙的上下部切除,取中斷2厘米,如圖:
拼盤製作第五步:用小刀切除以下形狀。
拼盤製作第六步:將橙皮用小刀刻出一些條狀,隨意性很大,只要翻過來不會斷就可以了,如圖:
然後根據頂圖擺放在一起,或者根據你自己的審美觀任意拼擺,只要好看就可以, 呵呵,是不是很簡單啊,快試一試吧!
❸ 簡單的水果拼盤怎麼做
❹ 水果拼盤怎麼做
水果是我們日常生活中必不可少的食物,不僅可以補充水分保養我們的皮膚,還可以預防疾病減肥瘦身。經常吃水果對我們的好處是非常大的,但是有時候家人會不愛吃水果,我們就可以動手做成可愛的水果拼盤,那一定會非常誘惑!通常做水果拼盤,我們會用到西瓜、獼猴桃、葡萄、香蕉、橙子、芒果、草莓等等,下面做菜網小編就來教大家如何用水果做出創意的拼盤!
一、彩虹水果拼盤
食材:葡萄、橙子、藍莓、胡蘿卜
步驟:
1、將橙子切成片狀,平刀切更容易將皮肉分離的
2、胡蘿卜切成小鴨的嘴和尾巴
3、然後在盤中擺出小黃鴨的形狀,再加點藍莓做魚泡泡噢
擺盤技巧:
1、擺盤的時候記得選好盤子,然後根據盤子擺盤
2、蘋果類的水果容易氧化,我們切好之後記得放在鹽水中泡一泡
3、香蕉類的水果容易變黑,記得最後切好了直接擺盤
做好的水果拼盤記得現切現吃,時間長了水分流失了,就不好吃啦~
❺ 水果拼盤圖片及做法 簡單 步驟
水果拼盤做法一,
材料
西瓜4片,蘋果半個,火龍果半個
做法
1.火龍果挖小球,放在半個果皮里
2.蘋果切片
3.西瓜切片
4.裝盤
做法二,虎年水果拼盤
材料
草莓適量,黃瓜適量,梨1個
做法
1.黃瓜、梨分別切丁。
2.梨丁鋪在杯底,上面放黃瓜片。
3.黃瓜片上面放草莓。
4.依次擺好草莓,周邊用黃瓜片裝飾。
做法三,松餅水果拼盤
材料
松餅粉 量米杯1杯,鮮奶 量米杯1杯,鳳梨切片 1/4顆,香蕉切片 1根,小番茄 10顆,葡萄 10顆,草莓冰淇淋 1球,噴式奶油 1球的量,棉花糖 10粒,彩色巧克力 少許,杏仁片 1片,巧克力醬 少許
做法
1、松餅粉一個量米杯和一杯鮮奶加在一起攪勻,平底不沾鍋中小火熱鍋,松餅漿放進去煎,注意火侯別讓松餅臭輝搭
2、接著把擺盤上的水果都擺上去,最後淋上巧克力醬就完成了~很簡單喔!
做法四,草莓水果拼盤~草莓就愛鷹牌煉奶
材料
"草莓 適量","木瓜 適量","蓮霧 適量","煉奶 少許"
做法
1: 將各種水果洗凈並切好
2: 取適量水果擺盤
3: 將煉奶慢慢淋上去
4: 將煉奶繞水果淋一圈
5: 完成啦! OK完成啦!
做法五,吐司壽司水果拼盤
材料
"切邊吐司 4片","海苔 1片","小黃瓜 1條","素火腿 2小條","雞蛋 2顆","鮮蝦 4隻","肉鬆 適量","沙拉醬 適量","醬油 適量",
做法
1:先將小黃瓜 素火腿 鮮蝦洗凈,小黃瓜 素火腿切條狀,素火腿 鮮蝦水煮熟撈起
2:雞蛋打散,放點醬油,下鍋煎熟,取出切條狀備料
3:竹簾上鋪保鮮膜,再放上一片海苔,四片切邊吐司,全部食材平均擺上
4:竹簾向自己方向卷,邊卷邊壓緊食材,最後將兩側邊的保鮮膜轉緊,固定之後再切片
5:擺盤完成,即可上桌
做法六,梅醋汁+梅醋水果拼盤
材料
"陳醋老梅膏 適量","水 250C.C","草莓 35顆","鳳梨 1/5顆","聖女番茄 35顆","奇異果 1顆","蘋果 1/2顆",
做法
1:准備陳醋老梅膏+水+各種水果適量
2:將老梅膏倒入適量水中
3:調勻即成為一杯陳醋汁
4:將水果切片,並倒適量陳醋汁為沾醬
5:擺盤即完成梅醋汁+梅醋水果沙拉
做法七,日式蓮藕炒/竹輪鑲寶/水果小拼盤
材料
蓮藕切片 250g左右,紅蘿卜切後絲 半根,芝麻香油 適量(炒用),芝麻香油 少量(起鍋後用),醬油 大2~3匙,砂糖 大2匙,料理酒 小2匙,鰹魚粉 小1匙,白芝麻 大1匙,熟竹輪 2~3隻,小黃瓜切長條 適量,起司切長條 適量,火腿片 1/4片,香蕉 適量,奇異果 適量,番茄 適量
做法
日式蓮藕炒作法:【准備】將蓮藕清洗干凈後去皮,對切厚片約2~3mm左右。並用水稍微再沖過。紅蘿卜切約1cm左右長短薄片。將調味料部分都到在同一個容器里。【炒】熱完鍋油後將剛才備好的蓮藕及紅蘿卜放進鍋里,並以中強火炒熟至蓮藕稍變透明狀時將入拌好的調味料,再加快炒(一樣中強火)。稍微收汁後即可起鍋,並再拌入些許香油會讓風味更佳。
竹輪鑲寶作法: 將切好的小黃瓜及起司塊,火腿片,塞到熟竹輪里即可。
水果小拼盤作法: 將香蕉,奇異果,蕃茄切好後排入餐盒裡即可。
❻ 怎麼製作水果拼盤
水果拼盤具有造型生動,誘人食慾的效果,是菜譜中的常見菜。一般來說製作水果拼盤不僅需要專業的刀具,更得具有一定的功底!什麼皮,橫刀,縱刀,斜刀..........
其實自己製作的話,並不麻煩,選幾樣愛吃的水果,稍微操作一下,一個好看又好吃的拼盤就做出來,想在妻子女友跟前露一手的小夥伴,趕緊看過來吧!
1、所用食材:西瓜,火龍果,獼猴桃,哈密瓜
這種水果拼盤主要是以片為主,把所有的水果都切成薄厚均勻一樣的片,然後放在一個盤中依次交叉擺放,成型後打眼一看,就會感覺非常的豐富多彩!
看完上邊這幾個拼盤的做法後,相信大家會有一些感悟,其實不管是用什麼水果,擺放的方式只需根據自己想像力去做就可以了,所以大家在學習水果拼盤的時候,不需要按照一個圖形或者是一個方式去學,只需充分發揮您自己的想像力就可以了!
❼ 最簡單的水果拼盤做法
蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。
製作方法:
1將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽, 切成一寸長三分寬的薄片,放入盛器內拌勻。生菜葉洗凈,消毒待用。
2在小盤里用生菜葉墊底,上面放拌好的水果片。再將鮮奶油,檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻,澆在水果片上即成。
做法二
食品用料:小番茄60克,蘋果丁65克,加州葡萄30克,新鮮櫻桃20克,草莓15克;酸奶50毫升;
製作方法:將以上水果擺在盤內,淋上酸奶即可。
食品特點:甜酸可口,紅白相映。
做法三
食品用料:菠蘿50克,蘋果50克,獼猴桃50克,香蕉50克,小西紅柿8個,櫻桃若干; 紅葡萄酒1杯,白糖少許;
製作方法:
1將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西紅柿1分為4;
2加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時,同時放入冰箱;
31個小時從冰箱取出,將櫻桃去蒂放入,即可。
食品特點:爽口、消暑;紅、黃、綠、白色均有。
做法四
食品用料:蘋果1個,鴨梨1個,桔子8瓣,荔枝2個,菠蘿8塊,櫻桃2個;白糖1湯匙,白蘭地酒1湯匙,碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。
水果沙拉1
水果沙拉1(2張)
製作方法:
1將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小塊;菠蘿切厚片。
2將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內,加白糖、白蘭地酒拌勻,撒上碎杏仁,擠上奶油花,點綴櫻桃即可。
食品特點:香味濃郁,具別國風味。
做法五
食品用料:蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個、聖女果10個; 沙拉調料100克;
製作方法:
1將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片,蘋果去皮切成丁,聖女果一分兩瓣,橘子去皮。
2准備一平盤,將每兩個橘子對放,擺放一圈,將半個聖女果放在兩瓣橘子中間,然後由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片,中間放滿蘋果丁;
3最後將沙拉調料擠在中間即可。
❽ 水果拼盤如何製作竅門
食材用料
橙1個相剋食物
獼猴桃2個相剋食物
紅心火龍果半個
藍莓10顆相剋食物
水果拼盤的做法
10.成品圖。
小貼士
火龍果容易折斷,片要切的薄一點。
❾ 水果拼盤簡單又好看的做法
1
形狀類:水果拼盤不能生搬硬套,不要太浮誇,要利用好本來的形狀,誰讓他們天生麗質難自棄呢。比如楊桃要切成星星的形狀blingbling,草莓可以作為愛心的形狀,球形對稱的水果可以切成整齊的塊狀,擺成中心對稱圖形。
拼成的形狀可以是平面的也可以是立體的,一般動物卡通,造型就很萌,也很適合拍照發朋友圈
2色彩類:這里可以做cos比如用草莓藍莓(紅藍),楊桃(星星),蘋果(白)可以擺成美國隊長的盾,用菠蘿和藍莓擺成蝙蝠俠。如果不是做這種cos的話,初學者盡量選擇鮮艷的顏色擺成中心對稱的圖形,即簡單又美觀。紅色可以參考草莓,蘋果,火龍果皮,胡蘿卜,櫻桃;黃色可以參考菠蘿,橘子橙子,香蕉,金奇異果;綠色可以參考奇異果,青蘋果,黃瓜
3
技巧類:許多水果拼盤都要考驗不俗的刀工,你不可能直接上來人參果折服大眾,最簡單快捷的方法是買一些模具來做,既方便又可以重復利用。市面上也有很多種切花刀。外盤不一定要用白底玻璃盤子,木瓜,椰子,菠蘿都是很好的選擇