烤茄子簡單擺盤圖片

① 電烤箱烤茄子最簡單的做法

電烤箱烤茄子最簡單的做法

准備食材:蒜 八顆 / 奧爾良燒烤料 一勺 / 辣椒粉 一勺 / 生抽 兩勺 / 蚝油 一勺 / 蜂蜜 一勺 / 熱油 三勺/ 茄子 一個 / 雞翅 / 金針菇 / 香腸 / 魚豆腐

1、首先把上述調料調合在一個小碗裡面，把油倒在鍋里加熱至有煙霧出來，把熱油倒在碗里。這時候醬料將會「撒」沸騰起來，攪拌好醬料待用即可；

2、然後在烤盤鋪上兩層錫紙，這樣洗刷烤盤的時候幾乎沒有污跡。茄子表面刷層油，180°，烤二十五分鍾，待茄子變軟，用小刀割開一半，放進烤箱繼續烤，溫度180°，烤十分鍾即可；

3、最後等十分鍾後拿出茄子，用小刀在茄子肉上劃幾刀，鋪上醬料，放進烤箱，溫度200°，再烤十分鍾，用筷子翻鬆茄子肉，撒上蔥花白芝麻，再烤五分鍾就可以上桌開吃啦~

香氣撲鼻，簡單易做的烤茄子就做好了

② 茄子怎麼做好吃簡單做法

肉末茄子的做法步驟

步驟 1

茄子和肉末翻炒均勻即可，茄子本來就已經蒸熟了的，把步驟四調的醬料直接倒進去，翻炒均勻即可出鍋，簡單又健康！

③ 清爽的烤茄子怎麼做好吃又簡單，做法圖解

• 烤盤鋪上一層錫紙，茄子洗凈擦乾在表面抹上一層花生油，烤箱200度預熱5分鍾，入茄子上下火200度烤20分鍾。

  

小貼士

1、每個人的口味不同，所以醬汁調料放的多少可以根據自己的口味來定，不喜歡吃辣的可以不放，放剁椒也是不錯的選擇，但放剁椒的話不用放鹽了。

④ 烤茄子怎麼做

用料
大茄子 一隻
蔥 2根
蒜 3瓣
小辣椒或者剁椒醬 少量
鹽，椒鹽，孜然粉、生抽
烤茄子（烤箱版）的做法
烤盤鋪上一層錫紙，茄子洗凈擦乾在表面抹上一層油，烤箱200度預熱5分鍾，入茄子上下火200度烤20分鍾。烤茄子（烤箱版）的做法 步驟1
蔥，蒜，辣椒切成細細的丁烤茄子（烤箱版）的做法 步驟2
拿一小碗將蔥蒜辣椒放碗里，加入一勺油，2勺生抽，鹽少許，椒鹽少許，孜然少許，調成醬汁。烤茄子（烤箱版）的做法 步驟3
茄子從烤箱拿出，如果茄子表層皺皺的，用筷子輕輕按下感覺裡面是軟軟的就證明好了。不夠軟就放回去再烤一會，因為每個茄子大小不一樣，每個烤箱的脾氣也不一樣，這個烤的時間視情況而定。烤茄子（烤箱版）的做法 步驟4
將茄子正中間切開，背面不要劃破，用刀輕輕的在茄子肉上劃幾刀，這樣可以更好的入味，不要太用力把底層的皮劃花容易漏，再將前面調好的醬汁淋在茄子表面，入烤箱上下火200再烤5到10分鍾就OK了。

⑤ 茄子怎麼做

茄子的做法那可有太多了，涼拌、蒸、炒、炸、燉、烤等，做法可以說是多種多樣

茄子是我們日常生活中很常見的食材，營養也是很豐富的，含有鐵、鉀、鈣、維生素、胡蘿卜素等多種對人體有益的營養成分

茄子我比較喜歡做黃豆燜茄子，烤茄子，土豆燉茄子，很好吃，做起來也不難

下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！

【黃豆燜茄子】

蔥切蔥花，紅辣椒切段，大蒜切末，茄子切成條，黃豆放入清水中浸泡一會備用

鍋中倒油，將油燒熱後放入茄子條，用小火煎，將茄子條煎至顏色發黃，表皮微皺後盛出

下飯的土豆燉茄子就做好了，大家可以嘗試製作一下

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！

⑥ 烤茄子的做法，烤茄子怎麼做好吃，烤茄子的家常做法

烤茄子的做法
燒烤檔無論南北，都有一道倍受歡迎的烤蔬菜菜式--蒜香烤茄子。烤茄子，而蒜香烤茄子軟滑中帶著蒜香，配上胡椒粉和醬油的味道，咸辣咸辣的，很受歡迎。

燒烤檔無論南北，都有一道倍受歡迎的烤蔬菜菜式--蒜香烤茄子。烤茄子，而蒜香烤茄子軟滑中帶著蒜香，配上胡椒粉和醬油的味道，咸辣咸辣的，很受歡迎。蒜香烤茄子怎麼做才好吃？其實蒜香烤茄子的做法非常簡單，並不一定要看蒜香烤茄子做法的視頻菜才能學會，跟著蒜香烤茄子的做法一樣可以學得會，相信自己，馬上動手根據自己的口味進行一些細微的調整做一道屬於自己的美味吧。
做法一、
材料：長條茄子2根、大蒜6瓣、鹽1/2匙、香油1大匙、雞精少量、蔥花適量
步驟：
1、將茄子洗凈去蒂，對剖但不切斷，用刀在內瓤劃幾刀，不要切斷；
2、將大蒜用壓蒜器壓成蓉，加鹽、香油、雞精調好；
3、將蒜泥均勻抹在茄子內瓤上；
4、烤箱預熱220度，將茄子放入烤10分鍾；
5、取出刷一層香油，再烤8－10分鍾，蒜蓉呈金黃色即可；
6、取出撒上蔥花即可，吃內瓤即可。
烤茄子的做法

做法二、
用料：主料：茄子500g，輔料：油、鹽、紅椒、小蔥、孜然粉、生抽等適量，雞粉1茶匙，蜂蜜適量，大蒜2頭。
做法：
1.對半剖開，切出花紋，底部不要切斷；
2.烤盤鋪入錫紙，把茄子排放入，掃一層食用油；
3.再刷上一層生抽；
4.灑入孜然粉；
5.放入烤箱200度，中層，烤10分鍾；
6.蒜頭、紅椒剁碎；
7.放入碗里，加入生抽、食用油、雞粉、蜂蜜、鹽調勻；
8.烤後的茄子，取出放上蒜末；
9.再入烤箱180，中層，烤20分鍾即可食用；
小貼士：茄子對半剖開後，放入陽台有陽光處風干一下水分(就是曬蔫)，效果更好

⑦ 如何在家做出比燒烤攤還好吃的烤茄子

需要材料：茄子2個、大蒜1頭、香蔥2根、青椒1個、紅辣椒1個、生抽2勺、醋2勺、白糖1勺、鹽1勺、香油1勺、孜然粉1勺

1、食材先准備好，一定要用這種長茄子。

⑧ 秒殺燒烤攤的蒜蓉烤茄子，好吃哭了，你學會了嗎

每次去吃燒烤必點的就是烤茄子！軟爛的茄子配上超香的蒜蓉醬，真的巨好吃！！！！嘗試了很多家庭版自製烤茄子的做法，總結下來，今天分享給大家的做法是最成功的！絕對不會踩雷！而且這個方法做出的蒜蓉醬真的是做什麼都好吃！讓我們一起來看看怎麼做吧~

5、蒜醬盛出後，趁熱加入3勺耗油調味，鹽可以根據自己的口味添加，攪拌均勻即可。

6、茄子烤好後取出，從中間剖開，平鋪在烤盤中，茄子內部是軟爛的就可以了，在茄子里鋪上滿滿的蒜蓉醬。

7、再次放入烤箱，200度烤5分鍾，讓茄子充分吸收蒜蓉醬的味道就可以啦！

8、趁吃真的超好吃，什麼都不加的蒜醬可以用來烤麵包，做蒜香麵包吃！蒜蓉醬除了烤茄子還可以烤生蚝、扇貝、魷魚，做什麼都好吃，和海鮮超搭，一定要試試哦！絕對不會讓你失望的~