蔬菜擺人物花樣圖片簡單

㈡ 牛肉擺盤花樣圖片及做法

您好

• 所需配菜

  ● 土豆

  ● 西蘭花

  這款擺盤的配菜具有美國西餐的元素，土豆和西蘭花是牛排最常見的配菜。

  做法

  ● 西蘭花白灼。因為西蘭花質地較硬，所以水煮的時間要久一點。

  ● 土豆油炸。熱鍋後將切好的土豆塊放入油中至金黃色，撈起來後撒上一些椒鹽粉。

  

總結

• 1、所需配菜

  ● 土豆

  ● 西蘭花

  這款擺盤的配菜具有美國西餐的元素，土豆和西蘭花是牛排最常見的配菜。

  做法

  ● 西蘭花白灼。因為西蘭花質地較硬，所以水煮的時間要久一點。

  ● 土豆油炸。熱鍋後將切好的土豆塊放入油中至金黃色，撈起來後撒上一些椒鹽粉。

  2、所需配菜

  ● 芝麻菜

  ● 聖女果

  可能大家會比較少見芝麻菜，但是在西餐上還是很常見的，因為它線條長短有形，很適合擺盤。加上小西紅柿點綴，有點鄉村牛排的意味。

  做法

  ●拿一小把芝麻菜，自然地擺放於牛排的後方。為了保持菜形，不做白灼，但如果想食用還是用開水煮下為好

  ●將聖女果洗干凈，切成兩半，如星星般點綴於牛排的四周。

  3、所需配菜

  ● 西紅柿

  ● 生菜

  作為維生素含量之高的西紅柿，在與牛排配合中能發揮出出色的營養價值。再加上生菜可口的搭配，這款配菜剩在味道。

  做法

  ● 將西紅柿抹上橄欖油，再灑上鹽和現磨黑胡椒，放入烤箱中烤約10分鍾左右，直到皮皺裂開即可。（意式做法中喜歡將芝士塞入西紅柿中一起烤，簡直香極了，不過嫌麻煩的同學可以忽略啦）

  ● 生菜洗凈即可，不過夏天到了，用開水燙一下會更適合哦。

  4、所需配菜

  ● 芥蘭

  ● 蒜頭

  ● 土豆

  芥蘭是中國南方很喜歡吃的蔬菜之一。土豆的香膩配上蒜頭的激烈，跟牛排產生不可思議的碰撞，不過還好，有了芥蘭，中和了其中的油膩和濃烈。

  做法

  ● 芥蘭白灼三四根即可，隨意地擺放於牛排上。

  ● 蒜頭選擇適中的大小，放入鍋中炒至有點小焦為止。

  ●選擇小個頭的土豆，切成兩半，放入油中炸至金黃為止。再灑上鹽和現磨黑胡椒。

㈢ 【美食】求水果或蔬菜花式擺盤圖片或簡易雕刻圖片！急!

荷花怎麼雕

㈣ 蔬菜拼盤的圖片

蔬菜拼盤的圖片

㈤ 火鍋蔬菜擺盤圖片

擺盤常見的就是：一顆印（整個呈1方形），三疊水，扇形，品字型，圓形（包括塔形）。

樓主要講究美學的話，可以試試點綴，圍邊。
常用的有芹菜葉，香菜（芫荽）葉，用胡蘿卜，青黃瓜做4-6瓣小花。
這些圍邊點綴很好看的。（櫻桃也好用，就是成本多點）
你有雕刻基礎的話，還可以用南瓜，雪裡紅雕刻（這個用於高檔菜品，雕花回收再用）

㈥ 擺盤的花樣及有哪些做法

擺盤花樣圖片及做法，以切胡蘿卜花示例：

材料：胡蘿卜1個，牙簽2根，鹽適量

胡蘿卜花的切法:

1、准備好的胡蘿卜洗凈，去皮。

選料

從水果的色澤、形狀、口味、營養價值、外觀完美度等多方面對水果進行選擇。選擇的幾種水果組合在一起，搭配應協調。最重要的一點是水果本身應是熟的、新鮮的、衛生的。同時注意製作拼盤的水果不能太熟，否則會影響加工和擺放。

構思

製作水果拼盤的目的是使簡單的個體水果通過形狀、色彩等幾方面藝術性地結合為一個整體，以色彩和美觀取勝，從而刺激客人的感官，增進其食慾。水果拼盤雖比不上冷拼和食品雕刻那樣復雜，但也不能隨便應付，製作前應充分考慮到宴會的主題，並進一步為其命名。

以上內容參考：網路-水果拼盤

㈦ 創意蔬菜造型擺盤如何好看

可以吧蔬菜切的整整齊齊的
擺放在盤子中間
四周用紅蘿卜圍成柵欄
就像菜園！

㈧ 擺盤花樣圖片及做法

擺盤花樣圖片及做法，以切胡蘿卜花示例：

材料：胡蘿卜1個，牙簽2根，鹽適量

胡蘿卜花的切法:

1、准備好的胡蘿卜洗凈，去皮。

切胡蘿卜花的技巧：

1、放入鹽水浸泡主要是為了讓胡蘿卜片軟一點，這樣會更容易操作。

2、最好去一下皮，蘿卜片在鹽水裡泡後皮容易變黑。

3、做好的蘿卜花放清水裡可以冷藏保存一個星期左右，可以提前做好，用的時候直接取。

(8)蔬菜擺人物花樣圖片簡單擴展閱讀：

1、餐盤布局裡，計較和考量的不只是如何讓食物變得更好看，而是藉由擺盤激起觀看者的食慾，顯露出食材本身的誘惑以及傳達的精神與文化。這些才是擺盤中值得思考以及改進的地方。

2、隱藏在擺盤設計背後的思考脈絡，除了視覺的注目之外，同時也包含了無數的內涵。一道美麗的擺盤，在視線與料理的第一眼接觸上的同時，便先行賦予了食客們愉悅的心情，打開用餐的慾望。

3、滿足味蕾，並填補食客對於視覺快感的渴望，是料理擺盤的基本精神。但料理擺盤的技巧並不是那麼的高不可及，只要掌握關鍵的原則，加之一顆工匠的心，普通的家庭料理，也能化腐朽為神奇，化身精彩耀眼的精品。接下來，小編將為大家一一細解經典的擺盤案例。

寬大的圓形盤身，無論是應用在中西料理還是甜品擺盤中都相當好搭。食器外表雖然帶有一些粗糙質感，但溫潤的配色讓人不自覺地感受到手工捏制的工藝溫度與工匠精神，為整體菜餚帶來簡約而充實的感覺。

4、搭配以烤制的肉類最能凸顯出肉本身鮮亮感，不會因餐盤而顯露出油膩感。搭配以綠葉輔菜和深色醬汁，無需過多的擺盤技法，就能使整體菜品提升一定的層次。

㈨ 蔬菜檔蔬菜要怎麼擺的好看

蔬菜貨架的陳列講究整齊、新鮮、干凈的原則，主要以室內干凈衛生蔬菜新鮮為首要，必要時可以在蔬菜根莖上灑點水，可以提高蔬菜的新鮮度，擺放蔬菜必須整齊，這樣可以讓客人進門就感受到綠色食品的視覺。

㈩ 火鍋蔬菜擺盤圖片有哪些