湖南卤面图片高清图片

① 黄花菜打卤面做法大全

主料

• 

  13.

  加入鲜黄花打卤，上面点缀香菜

② 冬瓜卤面的做法步骤图，冬瓜卤面怎么做好吃

卤面的做法

• 把材料都准备好。面条要买最细的，这样好入味春颂。我喜欢吃瘦肉，但五花肉更香^_^。先把面条上锅蒸，开锅15分钟。拿出散开。

  

小贴士

③ 怎样蒸卤面好吃

用料

面条 根据家里人口份

豇豆 喜欢菜可以多点

五花肉 根据自己喜欢

八角 1个

蒜 4瓣

老抽 2勺

料酒 1勺

盐 克

鸡精 勺

生抽 2勺

蚝油 少许

十三香 少许

蒸卤面的做法

• 先把生的细面条拌上一拿慧些油上锅，开锅后蒸十五分钟(放油的目的是为了蒸出的面条不粘)

  

• 蒸第二遍的时候可以炒一些自己喜欢的菜，我炒的是梅豆角，面条蒸好后拌在一起吃，如果嫌费事也可以不再炒，卤面就枣游做好了。

④ 素卤面的家常做法

主料

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  6.

  锅中煮面捞出过冷水码伏，加卤。这料真的好多啊，哈哈。

⑤ 鸡蛋打卤面的家常做法

鸡蛋打卤面的做烂余清法

• 黄瓜铲成细腻的丝备用—就像春天的细雨，带来清新滋味。

  

• 炒蛋，注意⚠️别做成烙鸡蛋饼。

• 加入酱，大火翻炒。

• 朋友！再来点葱花。

• 嫌干的话，可以再加一些水，直到咕嘟咕嘟冒泡儿。

• 煮面。

• 过一遍冷毁棚水，面条更筋道爽滑。

⑥ 这是碗什么面

这是“汪碧炒面条”简称“炒面”

做法三

【炒面配料】:鸡蛋炒面三袋(黄色，一般超市都有)，广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。

【制作过程】:

1、香肠切成碎粒，胡萝卜、葱、洋葱都切成丝;

2、将炒面放入开水中焯一下，别超过一分钟;

3、将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱凳陵棚油(约1-2勺)，三、四分钟后出锅，备用;

4、将炒面分成若干份，分别炒制，在炒的过程中加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅;

5、装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。

⑦ 打卤面怎么做好吃

1、面条上蒸锅蒸制；2、豆角、瘦肉、鲜香菇切丝备用；

3、上炒锅放油，先炒肉丝+葱姜，再下豆角、鲜香菇，加盐、酱油等调味，放水没过蔬菜，焖熟；

4、面条出锅挑散，放入炒锅中浸泡，也称之为卤；

方法二1.准备所需材料。2.葱姜切末，豆角切碎。3.热锅凉油。

• 4.爆香葱姜末。5.放入豆角丁翻炒至变翠绿。

• 6.放一勺自家的黄豆酱炒香。姿磨

• 7.倒入适量清水稍炖一会，出锅前倒入水淀粉勾芡。

• 8.另起锅煮熟面条，捞出放上豆角卤便可。



2豆角洗净，将豆角切成段。


3五花肉切成条，葱、姜末、花椒备用。

4将醒发的面揉昌册枯成面耐洞团，擀成大圆饼。

5把面饼折叠起来。

6用刀切成宽一点的面条。

7切好的面条展开，因为比较长，我从中间断开了。

8炒锅上火，油烧热后放入花椒爆香。

9接着放入切好的肉煸炒，并放入葱末、姜末。

10再倒入调好的料汁。

11放入豆角翻炒一会。

12加入热水，水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些，足够能把面蒸熟。

13接下来将豆角倒入蒸锅中炖。

14蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条（这是与其他做法不同的地方，面条就是靠炖豆角的时候蒸熟的）。

15蒸一段时间后翻一下面条，等锅里的豆角炖的水剩余不多的时候，面条也熟了（可以随时看着豆角，不要靠没水就行）。

16这是炖好的豆角。

17最后将蒸好的面条拌入豆角中就大功告成了。

制法：面条入沸锅断生即用竹笊篱捞起，劲甩两下去掉多余水分盛入碗中。淋入炼熟菜籽油，趋热用筷子挑散和匀使之不起粘，随即淋上本地酱油、多种香料密制的油辣椒、豇豆段、葱花挑拌均匀即成。

⑧ 打卤面的家常做法

打卤面的正宗做法
面条分为“清卤”和“混合卤”两种。清卤也叫“水卤”，混合卤也叫“稠化卤”。虽然方法不一样，但是吃到嘴里味道就不一样了。我来给你介绍一下正宗的打卤面做法。欢迎嫌碧培阅读！
打卤面的正宗做法
材料:黄花10g、木耳10g、榛蘑10g、五花肉10g、炸豆腐100g。
调料:酱油15g，盐5g，葱适量，姜适量，大料适量，桂皮两个，鸡蛋一个。
练习:
1.将黄花、木耳、香菇提前用温水泡好。泡好后捞出洗净备用。不要倒掉水。
2.五花肉切成较大块肉，油炸豆腐切成细长条，葱切成段，姜切成厚片，鸡蛋打匀备用。
3.炒锅里放一点油，加热。用大火将肉片炒至发白。倒入酱油翻炒十五秒左右。
4.首先倒入蘑菇的水，然后放一些开水煮沸，加入八角，肉桂，姜片洋芹唯葱，盖上锅盖，小火煮大约20分钟到半小时。
5.时间到了，把炒好的黄耳豆腐干放在一起，加盐，烧开，盖上锅盖，中火煮五分钟左右。
6.把葱、姜、桂皮、大料尽量夹出来，然后勾芡，直到汤变浓。
7.关小火，把蛋液倒在盐水里成细线状，稍等片刻，用勺子往一个方向转移慧源，轻轻搅拌，就可以开花了。
8.把面条煮熟，放在碗里。倒盐水，吃了它们。