石锅牛蛙的高清图片_牛蛙都有哪些美味的吃法自己制作可以做哪些最简单的

A. 牛蛙都有哪些美味的吃法自己制作可以做哪些最简单的

牛蛙是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。下面分享几种牛蛙的做法，非常简单都是可以在家自己制作的哟。

主料：牛蛙

配料：圆泡椒老坛泡菜

调料：豆瓣辣妹子耗油盐白糖味精姜米蒜米干淀粉35克，香辣酱红油鸡粉胡椒粉、花雕酒

1.牛蛙宰杀后去皮、洗净，切成重约3克的块，拌入花雕酒、白糖、鸡粉、精盐码味、腌渍15分钟备用；将腌渍好的牛蛙拍上干淀粉，下人七成热的油锅中，定型即可。

2.锅中入茶油，煸香姜米、蒜米、豆瓣、辣妹子、香辣酱、泡椒、泡菜，下入高汤烧开调味，入牛蛙，煮熟即可。

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石锅牛蛙的高清图片