鸭爪螺蛳粉图片高清_螺蛳粉带皮鸭爪做法

1. 螺蛳粉要煮吗还是直接泡

螺蛳粉怎么煮（宿舍袋装）

小贴士

1.白醋+蒜是关键！
2.配菜一定直接放碗中！
3.自己可以加煎蛋、卤蛋、香肠、青菜、酸萝卜等配菜，更好吃！
4.不吃辣和不吃酸笋的可以不放，但是不辣不酸螺蛳粉就没有灵魂
5.嫌弃不辣的一定要放生的小米椒，然后吃之前咬一口，会辣到怀疑人生的（不吃辣的千万别放）
6.花生米超好吃！

2. 螺蛳粉带皮鸭爪做法

螺蛳粉带皮鸭爪做法：

材料：螺蛳粉、鸭爪、豆芽、葱、姜、蒜、辣椒、花生、香菜、酱油、盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽、鸡精。

步骤：

1. 鸭爪焯水去血水，洗净备用。

2. 葱姜蒜切末，辣椒切段，花生炒香备用。

3. 锅中加水烧开，放入螺蛳粉焯水，捞出沥干水分，放入碗中。

4. 锅中加油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香，加入鸭爪煸炒。

5. 加入豆芽煸炒，加入适量的酱油、盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。

6. 将炒好的鸭爪和豆芽倒入碗中，撒上炒香的花生和香菜即可。

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