1. 有什么简单易做的甜点
想要制作出美味的布丁,首先需要准备好砂糖、水、鸡蛋、砂糖、牛奶、香草粉。我们把制作焦糖的砂糖以及水全部都倒入锅中,把锅放到火上之后加热,期间需要不停的进行搅拌,熬成黄褐色就可以了,这时候我们把焦糖倒入布丁模具的底部,在鸡蛋中需要加入一些砂糖,混合均匀之后,把牛奶加热,在其中放入香草精,煮到微沸的时候就可以把牛奶缓缓的倒入蛋液中,混合均匀之后把蛋液过筛,然后倒入布丁杯中,如果有残留的气泡存在,这时候是可以用牙签捅碎的,在烤盘中加水,水温需要在60℃~70℃间。然后给烤箱进行预热,180℃的温度,把布丁放到中下层烤上25分钟就可以了。
制作布丁,还可以准备好黄油、牛奶、鸡蛋、面粉、玉米粉、砂糖、葡萄干、香草粉、发酵粉。把葡萄干去蒂之后洗净,然后用温水泡软备用。把面粉过箩,然后放到缸中,在其中加入砂糖,蛋黄以及牛奶,用木铲搅匀之后,再把软了的黄油倒入气,在其中加入少许的发酵粉以及少许香草粉一起搅匀。把蛋清和已经和好的面糊混合在一起,在其中加入泡软的葡萄干搅匀,再装入之前就抹好黄油的布丁模子中,装到八成满就可以了,上锅蒸上半小时就可以取出,把其余的砂糖和牛奶一起入锅煮开,在玉米粉和蛋黄中放上少许的凉水解开,然后和香草粉一起倒入锅中,搅成汁,最后把布丁扣入杯中浇上汁就能吃了。
2. 有没有简单、好吃还高颜值的甜品
四款好吃又简单,还好看的中式甜品,看看做法怎么样
四、细沙绿豆糕
制作材料: 主料: 糯米粉,粳米粉,绿豆粉,水,糖,猪油,豆沙各适量。
前6种原料拌匀成糕粉,糕粉中酿入豆沙,蒸熟后,用木模压制,取出即可。
3. 自己制作甜点,哪些小甜点好吃又简单
1、糯米红豆卷
糯米红豆卷由糯米皮和红豆沙两部分组成,这个甜点和糯米糍、驴打滚有些类似。做这个甜点需要准备糯米粉,玉米淀粉、白糖、水、奶粉、黄油、红豆沙、椰蓉。做法很简单,把做糯米皮的材料放在一起,上锅蒸熟,再裹上红豆沙,粘上椰蓉即可。这个甜点有补虚、补血、健脾暖胃、清热解毒、利尿消肿的作用,是一种温和的滋补品。
家里剩了不少糯米粉,做了这个点心,又软又糯,不够吃
4. 冬季适合吃什么甜品
一.雪梨蛋糕
梨,榨汁做个蛋糕,色娇软嫩又清甜,里面还有颗颗小梨丁。冬天吃熟的梨,温性中的滋润佳品。
蛋黄糊:蛋黄4个,黄油32克,梨汁70克,低筋面粉80克;梨丁60克
蛋白糊:蛋白4个,白砂糖60克。
5. 简单好吃的甜品适合在家自己做,都有哪些呢
原材料:紫薯、芝麻、食用油
1、紫薯削皮,切厚块,笼屉煮熟
2、用勺将紫薯捣烂成泥,揉成肉丸子,再压成饼
3、不粘锅放少量食用油,小火双面各煎五分钟
4、起锅时可以在弄点白芝麻~
原材料:汤圆粉300g,绵白糖27g,盐1撮,水约225ml
1、将除水外的原材料放入盆中,视面浆的强度一点点放水,结合面糊像耳朵垂般强度
2、拿手将面糊剥掉约4cm的小块,铺平,再用不锈钢蒸锅走红蒸约20分钟
3、蒸熟后以玉米淀粉为手粉防粘,将面糊趁着热揉成饺皮状
4、再将草莓苗包进就可以
6. 20款最简单的甜品做法
【蔓越莓牛轧糖】
所需材料:西米60克,芒果三个,牛奶250克,,砂糖30克,
1、起锅烧水,水开后倒入西米,用小火炖煮,一定要边煮边搅拌,不然会粘到一起。
2、将芒果去皮,切成丁,牛奶加入,白砂糖,一起放入料理机中,搅拌均匀。
3、西米煮好后,放入凉水中浸泡,浸泡后,放入牛奶中,再放入芒果丁,这样芒果牛奶西米露就做好了。
7. 冬天适合吃的甜品有哪些
1.雪花酥.本质上还是一款牛轧糖,这是一位甜品师父告诉小编的。但是雪花酥它的口感,比牛轧糖不知好了多少倍。它没有牛轧糖那种厚重感,反而有一种酥脆、绵密之感。如果要用一句话来形容的话,就是一颗在口腔里,不断“跳跃”、不断炸裂的牛轧糖。
8. 冬天你认为最好吃的甜品是什么
我个人在冬季会偏爱一些“汤汤水水”的温热小甜品,比如红糖酒酿丸子、冰糖炖雪梨、红枣银耳羹等,还有一些烘烤类的甜品,比如半熟芝士、戚风蛋糕。现在离过年不到一个月了,我也会青睐一些有节日气息的中式点心,比如说各种发糕、八宝饭、红枣芝麻糕等。
在我看来,没有“最爱”的甜品,只有在一段特定时期比较偏爱的美食。夏天则会更偏爱免烤的慕斯蛋糕,提拉米苏等冷藏类点心,而冬季则因为天气原因,则偏爱热的和常温的点心。
作为吃货的一贯风格,一定会分享几款自己最爱的冬季甜品啦,今天我要分享的是半熟芝士和红糖酒酿圆子两道美味的甜品。前一道属于烘烤类的甜品,寒冷的冬季,可以适当食用一些芝士类的甜品,补充能量和营养,更给我们味蕾甜蜜的“宠爱”;红糖酒酿圆子则是一款中式小甜品,属于“汤汤水水”的一类,冬天来一碗,暖心暖胃,关爱自己和家人从最简单的一道美食做起。
【混合面糊+烘烤】
10、分两次把蛋白霜与芝士卡仕达酱翻拌均匀。
11、将面糊装入裱花袋,挤入垫有蛋糕片的模具中。
12、将表面整理平整,震模几次,入烤箱水浴法,中层,在提前230度上火,130度下火预热的烤箱,烘烤至表面略微上色(约15分钟)。
13、 室温冷却后,放入冰箱冷藏4小时以后口感更佳哟。
0失败tips:干货看这里!
1、半熟芝士其实出炉以后就是可以食用的,但是冷藏后口感更佳,吃之前大家可以室温回温10分钟,不会太凉。
2、半熟芝士的做法看似复杂,其实做法很有“逻辑感”,类似于戚风蛋糕需要分别制作蛋白霜和蛋黄糊,然后进行混合;这里只不过将蛋黄糊的部分换成了芝士卡仕达酱,然后将蛋白霜和芝士卡仕达酱混合,入模烘烤,出炉后冷却后冷藏口感更佳。
3、半熟芝士适合小的模具烘烤。
4、如果想表面有焦糖色上色,也可以将半熟芝士用喷枪将表面烤一烤。
红糖酒酿小圆子
推荐理由:一直对酒酿圆子情有独钟,加点红糖对于女性更友好哟,特殊的时期,来一碗,小肚子暖暖的,舒服多了,爱家人千万别忽略照顾好自己哟。
食材:
糯米小圆子:适量,甜酒酿:适量,红糖:适量,熟白芝麻:适量(可选)
制作步骤:
1、烧开一锅水,加入糯米小圆子,煮至浮起。捞出糯米圆子。
2、只留适量的水,加入红糖,搅拌煮至糖完全融化,再次烧开。
3、倒入糯米圆子,放入酒酿,搅拌均匀即可出锅。
4、表面撒点熟白芝麻,口感更香甜,颜值更赞哟。
9. 你吃过的非常好吃的甜品都有哪些
随着社会的发展,现在的甜品品种也是非常多的,所以我们平时在蛋糕店也是可以选择自己喜欢吃的口味,它的甜品有爆浆,麻薯,爆浆,麻薯也是非常的好吃,平时我们可以最常见吃的就是蛋糕,还有蜜三刀蛋挞这一类的东西都是比较常见的。
榴莲千层这个也是做起来非常的简单,而且榴莲千也是非常好吃的,所以平时我们再去店里面选择甜品的话,可以买一些榴莲千层,回家尝试一下榴莲千层,它也是非常的美味,它有榴莲的香味儿,所以对于现在的甜品,好吃的也是有很多种的,我们在买甜品的时候,也是需要去选择一些好的材料,做出来的甜品,这样才能健康的吃。