‘壹’ 丝瓜笋干毛豆的做法，丝瓜笋干毛豆怎么做好吃
笋干提前浸泡半小时左右后切丁，毛豆剥壳，丝瓜削皮切滚刀块，番茄切小块用少量盐腌一刻钟
热锅冷油较健康，先放入番茄炒出汁，再入其他菜翻炒片刻，加开水滚三分钟基本收汁，加入少量糖提鲜出锅
‘贰’ 笋干有几种做法
http://www.bettyskitchen.com.cn/bbs/viewtopic.php?p=107422
笋干有许多做法,略微说几种;
1; 笋干的嫩头可以和肉丁,毛豆同炒,先下肉丁,毛豆炒 ,至6,7成熟后,再下笋干嫩头,翻炒几下,然后略微加点水同煮,然后起锅.肉丁最好用五花肉,肥瘦均匀.
2;笋干的嫩头可以和丝瓜同炒,先把丝瓜切成条状,下水煮至6,7成熟后,捞出过冷水例干,然后下油,丝瓜和笋干的嫩头翻炒,起锅.此菜要注意油不要太多,丝瓜和笋干都不吃油.
3也可以把整条的笋干用手撕成丝,再切成段,按个人口味加作料凉拌.
4也可以把整条的笋干和火腿片,老鸭加啤酒烧成煲,注意老鸭最好先煮一下,去腥去血水,再笋干和火腿片,老鸭大火煮沸十几分钟,然后文火煮几小时即可,注意在煮的时候用勺要不断的把表面的油和泡漠去掉.杭州有道名菜就叫笋干老鸭煲.
不论烧啥菜,一定要用凉水先把笋干泡软,笋干本身是咸的,在烧菜过程中注意盐的用量.
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http://www.wysgyx.com/wytc/smsg/200607/1475.html
‘叁’ 笋干炒丝瓜的家常做法
前言
非常鲜美丽的一道菜菜，笋干是我们当地的特产，春笋干，丝瓜是婆婆自己种的无污染丝瓜。
材料
主料：丝瓜200g、笋干80g；
辅料：油适量、盐适量
笋干炒丝瓜
1
自己种的丝瓜，来露个脸
2
丝瓜切滚刀块，笋干切小段
3
锅内执油，先倒入丝瓜翻炒
4
略软后倒入笋干吗，继续翻炒
5
加入调料，焖一会儿，起锅
小贴士
笋干较咸，一定要泡水。
‘肆’ 笋干丝瓜怎么做好吃
前言
丝瓜味美鲜香，具有清解热毒，消除烦热的功效。用笋干炒丝瓜是我家的家常菜，一道味道鲜美口感清新的素菜小炒。
材料
主料：丝瓜350g、笋干100g；
辅料：油适量、盐适量
笋干丝瓜
1
笋干用清水浸泡。
2
丝瓜去皮切块。
3
热锅冷油将丝瓜炒软。
4
加入笋干一块炒，起锅前加入盐调味。
5
成品。
小贴士
笋干是咸的，使用之前一定要浸泡过，
‘伍’ 黄皮丝瓜怎么做好吃又简单
黄皮丝瓜怎叫做好吃又简单，丝瓜配笋干加一点肉丝一起炒这道菜又好吃又简单。
‘陆’ 笋干毛豆炒丝瓜最正宗的做法
前言
笋干毛豆丝瓜都是我爱吃的菜，而且毛豆和丝瓜都是夏天非常容易购买到的蔬菜，所以我把这三样炒在一起既好吃又有营养，而且这个菜是个快炒菜，非常适宜这大热天的制作，可以不用长时间站在煤气灶旁边受热了，幸福呀。
材料
主料：丝瓜1根；
辅料：笋干适量、毛豆适量、盐适量
笋干毛豆炒丝瓜
1
毛豆洗净剥去外皮，笋干泡软切成丁。
2
丝瓜洗干净
3
去皮以后切成滚刀块
4
炒锅烧热加入玉米油然后加入笋干和毛豆煸炒，直到毛豆煸炒熟了
5
加入丝瓜块继续煸炒，加入适量盐翻炒，丝瓜变色即可，不要煸炒过久，不然会出汤。
6
盛出来开吃吧
小贴士
非常清淡可口的菜，你也试试看吧。
‘柒’ 丝瓜炒笋干的做法有哪些
前言
丝瓜炒笋干是在东阳玩的时候吃到的特色菜，吃过一次便爱上了。丝瓜味美鲜香，具有清解热毒，消除烦热的功效。
材料
主料：丝瓜300g、笋干200g；
辅料：辣椒干适量
丝瓜炒笋干
1
丝瓜去皮切滚刀块。
2
笋干浸泡好后切小块。
3
热锅冷油将丝瓜炒软。
4
加入笋干一块炒，调入适量辣椒干，待熟后调入盐和味精。
小贴士
1、笋干要炒前浸泡；2、丝瓜要切成滚刀块口感会比片或条好。