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美食图片好吃简单

发布时间:2022-06-13 08:32:38

⑴ 秋天多吃糯米,滋养温补身体好,简单又好吃的糯米美食有哪些

秋天多吃糯米,滋养温补身体好,简单又好吃的糯米美食有特色糯米饭、红糖糯米粥、红糖糯米糕。

01、香菇糯米饭

所需食材:糯米500克、香菇100克,红萝卜半根,生抽1勺、猪油 1勺,盐、鸡精、葱花少许

做法:

第一步:将糯米提前一晚用冷水寖泡,水要莫过糯米,第二天糯米会变得软糯!

第二步:第二天将泡好的糯米捞出,沥干水分,放入盘子,冷水上锅蒸至30分钟.。

第三步:中间需要翻动一次锅中的糯米,使每一粒糯米都均匀的受热,便于蒸熟.。

第四步:30分钟后,糯米已经蒸熟,将糯米倒入炒菜的锅中,加入少量的猪油进行搅拌,并让糯米饭有足够的香味。

第五步:锅内放少许油,加入香菇红萝卜丁,加入盐鸡精,炒熟后加入糯米饭,搅拌均匀即可

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⑵ 糯米做什么好吃的简单方便

12道糯米美食,好吃又省事,5分钟上桌,比糍粑年糕都简单

过年了,糍粑、年糕等糯米食品,是南方北方必吃的一道美食。糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。尤其适合冬天进补,糯米的吃法很多,做成糍粑、年糕等应节食品,可以保存很长一段时间,但是做法也就比较复杂了,今天给大家分享12道糯米美食,5分钟上桌,好吃又简单,比糍粑年糕省事多了呢,平日里用来当早餐、当点心都是非常不错的。

【糯米如意卷】

食材 主料 糯米一碗 鸡蛋三个

辅料 油适量 盐 适量 黄瓜一根胡萝卜一个 榨菜少许 葱花适量 海苔一张

过程:

1、糯米饭清洗干净后用清水浸泡一个晚上,将泡好的米放在蒸笼里蒸熟。

2、鸡蛋液充分打散,倒入不粘锅中煎成饼,

3、胡萝卜、黄瓜、榨菜都切成末备用,榨菜末最好先用清洗洗几遍,不然太咸了。

4、油锅加热,将所有的蔬菜末倒入锅里,煸炒至熟透。将蒸好的糯米饭倒入锅中,一起翻炒均匀。

5、寿司帘上铺上一层保鲜膜,将海苔放在上面。铺上炒好的糯米饭,用铲子仔细抹平整,整理的时候稍微快一点,防止米饭变凉了。将铺好的紫菜糯米饭转移到煎好的鸡蛋饼上。

6、借助卷帘的帮助,将糯米饭卷从两端往中间卷起来。裹紧,稍微定型,切片即可食用。

【如意卷】

糯米饭加上虾皮,补钙又健脾,给孩子做早餐是最好不过的了。

食材 主料 糯米一碗 寿司海苔一张

辅料 油适量 盐适量 鸡蛋两个 虾皮适量 葱花适量

过程:

1、这道美食需要用到的糯米饭不能太软,先浸泡一晚,再用电饭锅蒸熟,得到的糯米饭软硬度刚刚好,所以这道美食需要前一个晚上将糯米浸泡准备。

2、平底锅里倒入少许油,将鸡蛋液倒入锅里,转动平底锅,让蛋液流淌向四周,成一个均匀的大圆饼。

3、电饭锅的蒸菜盘里放一块湿润的毛巾,将浸泡好的糯米饭倒在里面,整理平整,蒸熟后盛出来,稍微放凉。

4、另起锅,放入油烧热后,将洗干净的虾皮煸炒出香味,放盐调味,加入香葱,炒匀。

5、将糯米饭倒入锅里,一起翻炒,糯米饭一定要稍微放凉,热热的糯米饭炒出来会粘成一团,影响口感,如果早上来不及,可以晚上就将糯米饭蒸好备用。米饭颗粒分明后,加入盐,翻炒均匀。

6、鸡蛋饼趁热取出,放在铺了保鲜膜的菜板上,在鸡蛋饼的上面铺上一张海苔,炒好的糯米饭趁热放在上面,迅速用勺子将糯米饭整理成长方形,并压紧。糯米饭要趁热操作才好成形,所以动作要快,如果需要多做几条,则要将锅里的糯米饭盖上锅盖进行保温,随用随取。

7、饭团两边往中间卷拢来,卷得越紧越好,卷得越紧,口感越瓷实。如果不好操作,这一步可以借助寿司帘完成

8、卷好的糯米条稍微定型,【稍微定型即可,不要放到糯米饭都凉了,那就不好吃了】切成均匀的片状即可。

【黑芝麻糯米饼】

松软清甜,补肾的一款早餐。

食材:鸡蛋一个 糯米粉一碗 黑芝麻适量 酵母粉3克 糖适量

过程:

1、糯米粉、酵母粉、糖、鸡蛋都放入盆里,加入适量水,拌成可以流动的糊状,放在温暖的地方发酵一个小时。

2、将发酵好的糊糊过筛更细腻。

3、电饼铛加热,将调好的面糊倒入饼铛中,在表面撒上黑芝麻。

4、盖上盖子,将饼煎黄即可。

【山药糯米饼】

很多人都担心糯米食品不好消化,黏性太强,所以最好搭配山药,既能健脾养胃,还能增强免疫力。山药的份量别太多了,三分之一即可,这个比列做出来的口感特别好,比面粉软和,比糯米粉又劲道,真的是我吃到的最好吃的饼了,加上红糖的淋汁,香甜开胃又补血。老人孩子更要多吃哦。

食材 主料 山药 半根 糯米粉300克 红糖50克

辅料 温水适量

做法:

1、山药清洗干净,去皮后切成段,隔水蒸熟。将蒸熟的山药块倒出来,趁热压成泥。稍微压下即可,有点颗粒也没关系。糯米粉倒入山药泥里,用手揉成均匀的粉团。

2、红糖加入适量的水,调成稀稀的红糖水,天气太冷的话,最好用温水。

3、将大块的糯米粉搓成长条,摘成差不多大的剂子,剂子不用太大,一口一个最好。取一个剂子,稍微团圆后放入手心,微微按扁,稍微厚一点没关系。

4、平底锅烧热后,放入少许油,将饼摆放在锅里,转小火煎至底部金黄。翻面,两面都煎至微微变黄,锅巴不要煎得太厚了,稍微带着点金黄就行。将事先调好的红糖水沿着锅边倒入,汁的量大约没过饼的一半即可,盖上锅盖。煮至红糖水变浓稠,连汁带饼一起装盘即可。

【红豆沙糯米丸子】

冬季,女人总是最难熬,手脚冰凉的,晚上怎么都捂不热被窝。女人天生的血气不好呀,尤其是生了孩子后,不管工作怎么繁忙,都要好好吃早餐,好好照顾自己哦。

冬天补血,红豆是最好的食材,补血养颜,平日里不妨多吃。红豆的吃法很多煮粥、打豆浆都行,吃厌了的时候就换个花样吧,今天的这个红豆丸子羹就特别不错,红豆羹的细腻,配上糯米丸子的清甜顺滑,一口下去,糯米丸子带来的满满都是惊喜,Q劲爽滑,口感特别好。

食材:红豆200克 糯米粉适量 糖适量 水适量

过程:

1、红豆洗干净后用冷水浸泡一个晚上。虽然直接用干豆,破壁机也能打碎,但是经过浸泡后,营养成分的吸收会更好,而且泡发后的红豆打成糊口感也会更柔和。泡好的红豆放入电饭锅里,加入刚刚没过红豆的水,用煮饭键将红豆煮熟,捞出来备用,如果有多余的水,也一同盛出来。

2、将红豆趁热放入破壁机里,加入少许煮红豆的水(也可以加牛奶哦),设置果汁键,30秒就可将红豆沙打好了。红豆趁热放入破壁机,打出来更滑嫩,如果红豆变冷了,打的时候稍微多延长一点,水一定不要放多哦,分次加入,打好的红豆沙呈微微能流动的状态即可。将红豆泥倒再碗里来备用。

3、糯米粉加入少许水,用筷子和成絮状后再用手揉成耳垂般软硬度的面团。糯米面团不用久揉,只要无干粉颗粒即可。

4、取一小点糯米粉面团,放在手心搓成长条后切成小剂子。烧开一锅水,将小丸子倒入水里,煮至全部都浮起来,用网勺捞出来,控干水后放在红豆沙里,加糖调味,拌匀即可。

【蔓越莓糯米卷】

从一个北方朋友那儿学到一种特别好吃的面食,比蒸馒头还简单,但是却比肉包子还好吃,这一周我就连着做了3次啦!家人都特别喜欢,不会蒸馒头的朋友也可以试试哦,这个面食对发面的要求不是很高,因为馅料的关系,就是发不好面,口感也特别清甜绵软,喜欢就跟我一起往下看吧!这道面食特别解腻呢,春节吃最好不过啦。

食材:主料 面粉500克 水270克 酵母3克

辅料 糯米粉 160克 白糖20克 蔓越莓干适量 温水160克

过程:

1、主料里的食材是面团食材,将面粉和酵母粉放入盆里,倒入清水。现在的室温最适合发酵了,酵母粉跟粉类直接和好就行,不用提前泡。水加入后,用筷子快速将面粉拌成絮状。再和成细腻的面团,我用厨师机,高速档5分钟就将面团和好了,如果用手和,大概十多分钟差不多了。不用揉太久,三光即可:盆光、面光、手光。将揉好的面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方,发酵至两倍大,大致差不多的时候,用手指头沾点面粉,在面团中间撮一个洞,洞口不回缩,不坍塌,就表示已经发酵好了。如果洞口回缩,那就再延长下发酵的时间。

2、面团发酵的时候我们可以准备馅料了,将辅料里的食材全部倒入大盆里,混合均匀。

3、用手和成糯米面团。糯米面团做起来比揉面更容易,只要无干粉颗粒就行。将主面团放在撒了干粉的面板上,排气,用擀面杖擀成比较厚实的圆片。糯米面团用手捏成薄薄的片,不成团也没关系,仔细地将糯米面团平铺在主面团上面,边缘稍微留出点空隙,不要全部都铺满。

4、将蔓越莓干稍微切碎,均匀地洒在糯米片上。蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌,抵抗细菌性胃溃疡,并且具有很强的抗氧化作用,可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯,特别适合女性食用。蔓越莓的口感清甜中带着微微的酸味,特别开胃解腻,如果没有蔓越莓,用葡萄干代替也行。

5、将整理好的面片卷起来,将卷好的糯米卷切成粗细差不多的段。摆在撒了干粉的面板上,盖上保鲜膜,二发15分分钟左右,用手轻轻拿起一个面团,明显感觉面团变得轻巧蓬松即可。

6、将二发好的糯米卷胚子摆放在刷了油的蒸板上,大火开锅后,蒸15分钟即可出锅。

【糯米坚果饼】

这个方法做的饼,不但口感非常的软糯,最重要的是,整个过程中手都不用碰粉类,用筷子简单搅拌搅拌就行了,非常的方便,用它当早餐,早上都不用早起了,三分钟就能烙一锅,比去外面买还省时间,真正的懒人食品。

糯米粉100克 面粉20克 水170克 混合坚果粉200克,坚果不用完全按照我的配制,家里有什么就放什么,唯一的要求就是坚果要是熟的,只有熟的坚果粉,做成饼后香味浓郁,好吃又有营养。

过程:

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1、先将各种粉类混合,如果是大颗粒状的核桃、花生、腰果之类,则先将它们炒熟,放凉后装入保鲜袋里,用擀面杖擀成细小的颗粒就行了,不用擀太碎,稍微带着点颗粒感反而更好吃。馅料:烤花生粉200克 熟黑芝麻粉200克 熟核桃仁200克,将处理好的坚果放入盆里,加入50克白糖和30克植物油,混合均匀即成馅料,植物油一定要选无色无味的,比列不用完全一样,只要馅料稍微有点湿润,能捏成团即可。

2、将玉米粉和面粉混合,倒入稍微大点的盆里,将水全部倒进去,用筷子搅拌成均匀地糊状即可。

3、电饼铛加热,用勺子舀一勺糊糊,垂直滴入饼铛中,你会发现,面糊会自动流成圆形,舀糊糊的时候讲勺子底部在盆的边缘刮一下,将底部的糊糊挂掉,否则像我这样,底部的糊糊滴落到饼铛里,影响美观。

4、大约半分钟时间,面糊底部微微凝固,表面还湿润的时候,舀一勺坚果糊放在饼的中间,稍微按压下,帮助坚果碎尽可能沾在糊糊上面,装馅的时候不要贪多,四周一定不能有坚果碎哦,否则会影响最后的粘连力。用刮刀沿着锅底,将另两个微微凝固的饼覆盖在粘了坚果碎的饼上面,沿着四周轻轻压一下,利用糯米粉本身容易粘连的特性,将四周完全粘好。

5、用刷子沾少许油,轻轻的刷在饼上,防止粘连。盖上电饼铛,将饼完全烙熟即可,如果你没有电饼铛,用炒菜的锅也同样可以制作,不过油要稍微多放点,以免粘连。

【糯米薯仔丸子】

强烈给大家推荐这道美味的早餐,做法简单,手都不用碰面,不脏手又省时,买根油条的时间就能做出一大锅,绝对的懒人美食哦!

早餐快速做法,不揉面不擀面,这样简单一挤,比丸子油条都好吃。

食材 主料 薯仔泥100克 糯米粉200克 酵母8克 温水625毫升(35度)

辅料 油适量 盐7克 五香粉适量 葱花适量

过程:

1、薯仔蒸熟去皮,趁热碾压成泥状。

2、面粉和酵母粉、盐放入盆里,混合起来,盖上保鲜膜,将面糊放在冰箱里发酵一个晚上,第二天早上直接就可以操作了。冷藏发酵法省时省力,发出的面糊组织特别好。。

3、发酵好的面糊用勺子或者筷子搅拌排气。

4、用勺子一个个挖起,放入油锅炸至焦黄。

5、出锅,沥干油即可。

这几道糯米美食,每一道都简单省事,如果家里有喜欢吃糯米食品的,不妨收藏起来,趁春节长假有空,一个个做着尝尝吧,冬天吃糯米,对身体特别好呢。做法详细操作简单,不要错过哦。

⑶ 剩米饭怎么做好吃简单方法图片

剩米饭最为常见的做法应该就是蛋炒饭了,热爱美食的人们将剩米饭加一些配料炒制出一道经典特色美食:蛋炒饭。不过今天我用另一种方法将剩米饭做出一道特色美食:煎着吃的米饭,下面我们来看一下具体制作方法。

今天用剩米饭拌上鸡蛋液,加上一根香肠粒,用平底锅煎着吃,味道还不错呢。

【剩米饭煎鸡蛋】
【所有食材】:剩米饭1碗、鸡蛋2个、香根1根、盐适量

【制作步骤】
步骤1:香肠切成四等分再切成香肠粒,鸡蛋清洗一下打入碗中,加上少许盐搅拌均匀。(tips:鸡蛋加少许盐搅拌,煎熟后味道会更咸香。)

步骤2:将鸡蛋液、香肠粒倒入剩米饭搅拌均匀,让每一粒米饭裹上一层鸡蛋液。

步骤3:锅中倒入一层底油,倒入搅拌好的剩米饭,用铲子铺平、压实一些,全程小火煎至底面鸡蛋液凝固后且有焦香味后,再翻另一面煎至表面焦酥即可。(tips:煎剩米饭最好能用平底锅,比较好操作,要将剩米饭压紧实一下防止松散。)

成品图:一道外层酥香、味道可口的剩米饭煎鸡蛋做好了。

【剩米饭煎鸡蛋小贴士】
1、 煎剩米饭时如果不知道什么时候翻面,可将平底锅拿起来轻轻晃动,如果剩米饭整个都成形且不会松散即可翻面。

2、 剩米饭可制作成自己喜欢的图形,如果怕翻面时不好翻,可将剩米饭分次制作,比较容易操作。

3、煎剩米饭时,还可加上一些自己喜欢的配菜,可增加鲜香味、口感会更丰富。

关于剩米饭可以做成哪些美味就分享到这里了,其实剩米饭的做法还有很多,只要自己平时在家多动作、多制作,相信您也可以在家用剩米饭制作出美味又好吃的美食。

⑷ 超好吃的美食做法 要图片

请网络《美食杰》 很多很多美食及图片

香菇炖鸡
香菇炖鸡简介:
与其他吃食相比,用微波炉烹调鸡肉总是特别入味,就像这道香菇炖鸡,浓郁的香气弥漫了厨房,不管是家庭晚餐还是朋友小聚,简约中又不失隆重。

材料:
鸡腿(整只)1只(约300g),干香菇5朵,老姜4片,大蒜3瓣,红菜椒1/4个(约10g),青菜椒1/4个(约10g),芝麻香油1汤匙(15ml),老抽2茶匙(10ml),米酒1汤匙(15ml),白砂糖1茶匙(5g),盐2g

做法:

大蒜瓣切片。红菜椒、青菜椒切成细丝。干香菇用水泡软,清洗干净泥沙,沥去水分。鸡腿洗净,用厨房纸巾吸干水分,切成适中的块。
取一个适用于微波炉的较深的容器,倒入芝麻香油,将容器移入微波炉,以900瓦火力(或高火)加热1分钟。
取出容器,放入切好的鸡腿块、大蒜片、姜片,用筷子拌匀,盖上盖子(或用微波炉专用保鲜膜封住容器口)放回微波炉,以900瓦火力(或高火)加热5分钟。
取出容器,加入泡发好的香菇,调入老抽、米酒、白砂糖、盐,再加入500ml清水,拌匀后放回微波炉以900瓦火力加热20分钟。
撒上红菜椒丝和青椒丝点缀即可。

小诀窍:

除了鸡腿,鸡翅膀或者整鸡都可以按照这种方法烹饪。
根据自家微波炉和所烹调食物的多少调节烹饪时间的长短。

⑸ 真实的美食图片

1, 东坡肉可谓是一道色、香、味俱全的美味佳肴。相传宋元年间,苏东坡出任杭州做地方官,发动数万民工疏浚西湖,筑堤灌田,造福人民。大家纷纷给他送了许多肉和酒,他便将其一起烹制,没想到竟味美无比。于是大家纷纷仿效,并流传闻名至今。

拓展资料:

世界各地的美食介绍:

1、青岛崂山茶爆鲜贝属于鲁菜里的胶东菜,选用沙子口当地的上好鲜贝柱,经过精心加工与崂山名茶一起烹制,其特点是既有崂山名茶的清香味,又保持了鲜贝色泽洁白口感细嫩、滑爽、鲜美的特色,盛器美观,引人食欲。
特点:色泽鲜艳,香鲜味美。崂山茶爆鲜贝是青岛海鲜名菜。

2、扒原壳鲍鱼,是青岛的一道名菜。此菜将鲍鱼肉制熟后,又分别盛在各个原来的壳内,它的造型美观又名贵。是一种造型和盛器双重配合的杰作,原壳置原味,面目一新。此菜色香味俱佳,鲍鱼肉质细嫩,味道鲜美,再浇以芡汁,透明油亮。

3、油爆双脆
油爆双脆乃济南传统名菜,相传此菜始于清代中期,为了满足当地达官贵人所创。当时济南厨师以猪肚尖和鸡胗片为原料,经刀工后,沸油爆炒,将原来必须久煮的肚头和胗片,快速炸熟。该菜问世不久,就闻名于世,原名“爆双片”,后来改为“油爆双脆”。油爆双脆特点是口感脆嫩滑润,清鲜爽口。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效;但猪腰子中胆固醇含量较高,固血脂偏高者,高胆固醇者忌食。油爆双脆具有补虚养身调理、壮腰健肾调理、健脾开胃调理的功效。

⑹ 谁有家庭日常的美食图片,能否分享一下

做为天天为家人服务的,一个家庭级的大厨,如果不存点自己“自鸣得意”的美食图片,那拿什么在朋友圈炫耀?因为居住在海滨城市,所以几乎每顿饭都少不了海的味道,加上家人都是食肉动物,所以餐餐也不能离了肉。为了保证家人的营养摄入均衡,青菜自然也是餐桌上的主角。那么给大家看看,平常家里制作的几道菜。一,【桃仁菜心】、【杏鲍菇烧千叶豆腐】、【荷兰豆炒扇贝肉】

以上这些都是我做的,大家感觉怎么样?欢迎留言、评论。

⑺ 任意美食简单步骤图片

西红柿炒鸡蛋

⑻ 有没有那种让人一看就感觉很饿的美食图片

我一看到高热量的食物照片就感觉自己快要饿死了,满脑子除了想吃还是想吃,我问了问我那几个被我笑称“吸毒瘦”的室友,她们表示自己就算吃饱了看到这些图片也会感觉到饿的。于是乎,我自己给自己总结了一套定律:凡是特别长肉的高热量食物看着都容易让人觉得很饿!(这个是没有科学依据的,全都是我自己胡说八道的,笑),我想我可能找到了自己长这么多横肉的原因了,说多了都是泪(暴风哭泣.jpg)。

我每次看见这种照片都觉得饿得不行,光是想想那种味道,那种感觉,自己的哈喇子感觉都要掉下来了。这种图片最容易让人产生联想,这光看都不要紧,一开始在脑中开始各种联想,对于十分了解我自己的自己我就知道坏了,出大事儿了,看来今天的一顿火锅是逃不掉了。

你想想啊,你去了火锅店,还没进门就已经闻到了火锅的香气了。然后你点了一个九宫格的特辣红锅锅底,等它煮开锅后开始翻滚的时候,红油的香味开始铺散开来,泛着光泽。这时候你放一根鸭肠进去,顺便再烫一片毛肚,麻辣牛肉单独的放一个盘。毛肚是最先熟的,蘸点香油,脆脆的毛肚混合着锅底的辣味和香油的香味,吃在嘴中,嘴里仿佛都开始弹奏起交响乐,来昭示着这人间美味的出现。

等过了一会儿,牛肉也熟了,加了嫩肉粉和辣椒粉的麻辣牛肉,吃在嘴里就一个词“嫩气”!

不能再想了,不说了老铁,吃火锅去了!

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