1. 你会做童年小吃猫耳朵吗
会。
猫耳朵几乎是每位80、90后的童年回忆,形如小猫的耳朵,可爱的造型深受孩子的喜爱,自制猫耳朵,纯正无添加,既能让孩子吃的过瘾,主要还干净卫生,酥脆可口,香气扑鼻!
2. 童年的回忆猫耳朵,自己在家可以做吗
以前的时候我是怎么也想不明白这么个造型独特的美味小零食是怎么做出来的,后来有幸看到别人发的教程才明白了是怎么回事。我也做过几次,跟超市里卖的味道差不多,下面就为大家分享猫耳朵的做法。
我们需要的原料有两份的苏打粉,两份100克的低筋面粉,60克的牛奶,20克的细砂糖,一小撮盐,五香粉,花椒粉,30克开水和红糖。首先我们要把开水倒入到红糖中,慢慢搅拌使其融化然后加入五香粉,花椒粉和盐。把糖水加入到100克的面粉当中,再加入一点小苏打,揉成一个面团包上保鲜膜,然后把热的牛奶加入到细砂糖中不停搅拌使其融化再加入另外的100克低筋面粉,一样也是揉成一个面团,不需要将他揉的特别光滑,使它成为一个面团就好了把这俩团面静置,让这两团面醒二十分钟。
如果喜欢吃芝麻的,可以在炸制之前去准备一些白芝麻,在卷的时候就可以撒上一层白芝麻,然后再去切片,这样再烤出来就有芝麻的香味,非常好吃。
如果没有烤箱的话,也可以油炸,油温不要太热,筷子放下去冒泡的时候就可以下锅炸了。一片一片地放进去,不要翻动。等面片飘起来,再用筷子翻面。
3. 自制猫耳朵怎么做好吃又简单,做法图解分享,就爱鱼
主料
白砂糖:50
小麦面粉:250
玉米油 :20ml
辅料
红腐乳 :2块
水 :适量
腐乳汁 :适量
具体步骤
第七步
7.容器里放入吸油纸,把猫耳朵盛出凉凉即可装袋保存
4. 好吃到停不下来的猫耳朵,怎样做才能酥脆不发硬
猫耳朵,这个做法是非常简单的,用面粉和红糖就可以来做,也可以油炸也可以不用油,如果不喜欢吃油的话就用到烤箱烤一下,关键所需要的食材家里一般都有,想吃就做,一做就能做上一大盆,嚼起来嘎巴嘎巴的,香香的,脆脆的,一片接着一片,就怕好吃到停不下来。想要做出螺旋造型,需要用两团颜色不一样的面团擀成大小一样的薄饼,把饼叠起来,然后切成薄片就出现螺旋的造型了。
把切好的饼片下锅,要以小火慢慢炸。已熟的耳朵饼,是沉淀在锅下面。注意要及时捞取, 控干油, 放在吸油纸上晾凉,密封装罐。可以吃很久。
5. 猫耳朵小炒的好吃做法
食材明细
主料
面粉300克
鸡蛋两个
盐适量
西兰花适量
胡萝卜适量
圆葱适量
葱适量
香菜适量
生抽适量
料酒适量
白糖适量
胡椒粉适量
猪瘦肉适量
咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度
小炒猫耳朵的做法步骤
6. 做猫耳朵没有鸡蛋可以吗
完全不需要鸡蛋。
猫耳朵,是按照猫耳朵的外形做的一款小零食,不仅样子好看,味道也是很棒棒的。几乎每个人的童年都会有它的痕迹所在。但其实它的做法非常的简单,在家就可以完成。食材只需:面粉、红糖、温水、牛奶
7. 有谁知道这样的猫耳朵怎么画的,
亲爱的,这不是画的哦。
1.点击美图秀秀(最好是在的呦)
8. 炒猫耳朵最简单做法
炒猫耳朵最简单做法
用料 : 面粉 水 黄瓜 胡萝卜 木耳 蒜末 植物油 生抽 花生米(熟) 盐
炒猫耳朵的做法
清水加入些许的盐和面,成为稍硬的面团,再反复揉透,盖上保鲜膜醒30分钟以上。
9. 知名小吃猫耳朵筋道又好吃,这种美食可以自己在家制作吗
高筋面粉可以做面食猫耳朵的,用高筋面粉做出来的猫耳朵筋道有嚼劲 ,非常好吃。猫耳朵面也叫刀削面,我经营水饺皮,水饺,刀削面整整十年了,团的是河南高筋鲜面王面粉效果很好,口感边好可以呀,就平常家里用的普通面粉也可以,主要是和面的时候要软硬适宜,抿的时候多撒点干面,防止粘到案板上。
小零食猫耳朵,又是一代人的记忆,酥脆的口感,香甜的味道,成了孩子们放学之后的加餐,现在零食的品种超市货架上琳琅满目,国产的进口的,但是食品添加剂太多,还是不太放心,那时候我只管它好吃不好吃,后来才知道猫耳朵是按照猫耳朵的外形做的一款小零食,所以才有这样奇怪的名字。而且说起猫耳朵,几乎每位80后、90后都会莞尔一笑,用料:白面团:白糖20克,奶粉20克(可以不加),面粉150克,熟油10克,鸡蛋半个,水70克。盐1克。
小零食猫耳朵,是一个深受大家喜欢的食物。它是用面粉炸制而成的一款家常小零食,口感香甜酥脆,形状像猫耳,所以被叫做猫耳朵。我们需要的原料有两份1/4勺的苏打粉,两份100克的低筋面粉,60克的牛奶,20克的细砂糖,一小撮盐,1/2勺的五香粉,1/4勺的花椒粉,30克开水和50克红糖。
10. 猫耳朵是一种油炸小零食,酥脆可口,猫耳朵怎么做
猫耳朵是一种油炸小零食,酥脆可口,猫耳朵怎么做?下面就我们来针对这个问题进行一番探讨,希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
猫耳朵是很多人的童年记忆,因为它的外形神似猫耳朵,才拥有一个那样可爱的名字。炸好的猫耳朵金黄色松脆,美味可口甘甜,多做一点,之后的零食就有着落啦。在做的情况下,还能够随自身爱好制成咸的、香辣的,口感一点也不单一。掌握住面粉和水的占比,及其小窍门,不用担心去买着吃完。