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刀简单图片大全
发布时间：2022-08-04 01:25:571. 家庭刀削面的做法大全
刀削面之妙妙在刀功：用特制的弧形削刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶
刀削面的做法
步骤step
1
猪肉切成小丁
步骤step
2
锅里不倒油，直接将切好的肉片放进锅子里小火煸炒，同时丢葱段和姜片、干辣椒皮、八角什么的同炒
大刀是一种古代兵器，刀的一种。由短柄刀加长柄杆演进而成的一类长柄刀。大刀刀身形制不一，种类也颇多。近现代武术运动中，多以偃月刀为大刀的基本形制，通常刀身约长55厘米，一面有刃，前锐后阔，刀背凸牙有孔悬系红缨。刀根与柄连接处有刀盘，柄贴盘部包有约20厘米的铜皮。柄尾安有铁铸。特点是刀身前部宽厚，势大力沉，适合劈砍。
3. 刀种类大全介绍
刀的种类繁多，主要有有腰刀、滚背双刀、脾刀、双手带刀、背刀、窝刀、鸳鸯刀、船尾刀、割刀、缭风刀、单刀、朴刀、鬼头刀、象鼻刀、武士刀、春秋大刀、长杆尖大刀、龙头状元刀、三尖两刃刀、干坤日月刀等。
1.单刀
单刀，指一种短柄的砍刀；
单刀的刀法主要有：劈、撩、扎、挂、斩、刺、扫、腕花等，并有缠头滚脑等动作。
2.朴刀
朴刀是介于大刀与单刀之间的一种兵器，俗称双手带；是一种木柄上安有长而宽的钢刀的兵器。使用时，两手握着刀柄，像使用大刀那样，利用刀刃和刀本身的重量，来劈杀敌人；到了清末前后开始被广泛使用。在太平天国时期，太平军中很多人使用朴刀，又名“太平刀”。全长约60-150cm刀刃长度45-70cm之间。
3.鬼头刀
刀体沉重，刀柄处雕有鬼头，相当锋利，斩金切玉。刀背有一圆口，造形特殊，多于刀身上刻有专有的造形物。鬼头刀袤方，背厚面阔，分量笨重，宜于劈砍，所以最合于杀头。
4．象鼻刀
尺寸比大刀要小一点儿，刀头上端，卷曲作螺旋状，也有点像象鼻子，样式上突出的是在刀头上有一象鼻形，所以叫象鼻刀。又因为这种刀从头到攒，都是金色的，也叫金刀，在习惯上，多由生角扮演的老年将官--挂白色或花白胡须者，多用此刀。尺寸比大刀要小一点儿颜色分为黑杆和金杆。
4. 中国古代十大名刀的名称和名刀的图片
1.庖丁菜刀
古代名厨庖丁所用菜刀，是用最普通的铁刃和最常见的木柄制成，然而由于庖丁技术高超，即便用之解牛也是“游刃有余”
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