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清淡简单午饭图片

发布时间:2025-06-27 17:38:06

① 午饭吃啥比较好

午饭是需要我们吃饱的,必须要吃米饭,不能吃太难消化的食物以及辛辣的食物,以免引起上火的症状。午饭最适合是吃一些苦瓜炒肉片、茄子炒肉片、红烧猪肉以及腐竹肉片等,午餐的选择是比较多的,大家可以根据自己的口味进行选择,所以我们可以来了解午饭的搭配方法。

苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈的功效。经常食用苦瓜可以清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期引用,能保持精力旺盛,对治疗青春痘有很大益处。

一,苦瓜炒肉

食材:猪里脊,苦瓜,蒜头,盐
1.准备好苦瓜和里脊肉苦瓜去籽锅中注水,加入盐和几滴食用油烧开,下入苦瓜焯水
2.肉片薄,抓下淀粉。
3.另起锅注入油,下入葱碎炒出香味。
4.入肉片炒至肉片变色断生
5.倒下苦瓜,炒熟。
温馨提示:苦瓜焯水加入盐和几滴油可以使苦瓜翠绿,直接捞入冰水可以使苦瓜香脆。苦瓜焯水和炒制时间要短。
藕味甘,性凉,主补中焦,养神,益气力。能清热生津,凉血止血,散瘀血。熟用微温,能补益脾胃,止泻,益血,生肌。补中养神,除百病。常服,轻身耐老,延年益寿补益十二经脉血气,平体内阳热过盛、火旺。交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,并除寒湿,止脾泄久痢,女子非经期出血过多等症。
二,炸藕条
食材:莲藕、油、盐、面粉、糖、米醋、蕃茄酱。
做法:
1、.藕冲洗干净切成条状备用
2,泡水里,藕比较容易氧化。泡出来藕颜色漂亮
3,面粉,鸡蛋。鸡蛋可加可不加,我是加了
4,面粉,鸡蛋,清水各少许放入碗里。快速搅拌
5,锅内放油,可以多放一些
6,藕条放入备用好的面浆里,要浓稠才能完全包住藕条,炸的时候要一条条慢慢放入锅中
4、裹好的莲藕放油锅中炸成金黄色,炸好后盛入盘中
6、锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋炒成糊状
7、放入炸好的藕条,迅速翻炒一下即可。
温馨提示:
生食过多,微动气。捣碎和米煮粥饭食,使人强健,蒸食也好。
大便燥涩的人不能吃之。莲是益脾之果。
三,红烧猪肉
五花肉800克、葱段10克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、
1、猪肉片洗净,青红椒,姜,葱,蒜切片。
2、锅洗净,放入适量油锅,加入猪肉、料酒,搅拌大火。
3,炒到稍微上色后,下入肉块儿煸炒表面微黄。
4、并开始出油后烹入黄酒,倒入酱油翻炒。
5、最后加入青红辣椒

怎么做盒饭,怎么做的好看好吃

主要是摆放要好看,在网上搜一些图片
小贴士:上班族,午饭怎样营养又健康?
分享 引导语: 对于上班族来说,午饭是最头疼的一餐。这一餐要怎样吃才能营养健康又实惠呢?今天带着大家一起来学习一些健康吃午餐的小技巧,大家可以吃到健康实惠的午饭。

1:自己带饭菜炒八成熟

自己带饭,既能保证荤素搭配、符合自己的口味,又能省钱省时,受到不少白领的推崇。

专家说,带饭时,选材很关键,应以适合多次加热的菜为主。蔬菜以根茎类为主,如胡萝卜、芹菜、竹笋、西兰花、西红柿等;肉菜可多换换花样;主食应粗细搭配,如半份米饭加一块蒸红薯,或一个蒸薯仔。需要提醒的是,鱼和海鲜容易腐败、变质,不适合带。

一般,自带饭的品种较少,所以要讲究“混搭”。“芹菜香菇炒肉丝豆干”就很不错。符合联合国粮农组织提出的“一荤一素一菇”健康准则。西红柿炒鸡蛋也不错。

如今,夏天来临,不少人担心带饭容易变质。要解决这个问题,首先挑对饭盒:以耐热又密封的为先。可考虑买有厚壁的密封罐或不锈钢的密封饭盒。其次,食物装到饭盒的2/3或3/4满度为宜。最后,菜炒八成熟即可。从营养的角度来讲,带饭最大的缺点,就是怕营养流失。因此,要带的菜品炒至七八分熟就行,以防微波炉加热时进一步破坏其营养成分。炒完后,要立刻装盒。如果带凉拌菜,多加醋和大蒜泥,以抑制细菌。

2:食堂配餐多选几样荤素搭配

在一些上班族的眼里,吃食堂就好像“赌博”,运气好才能合口味。

专家表示,食堂饭最主要的问题,就是营养流失。蔬菜中有一些水溶性维生素、矿物质,应该是先洗后切。但食堂多是先切再洗,营养物质易丢失。所以一定要尽量多吃几种菜,保证营养摄入。食堂还多油炸食物,虽吃着香,却造成维生素极大损失。食堂的另一大问题,是膳食提供不均衡。虽然表面荤素搭配,食物多样,但热量、脂肪和蛋白质往往超标,蔬菜不足。还有很多人习惯凑合,用包子、面条等来应付。这对下班晚、工作强度大的人来说,难以确保整个下午的热量供给。

因此在食堂吃份餐,要每天选不同的主食和副食,做到品种交叉。如果爱吃面食,应搭配其他食物,如肉饼或包子配一碗粥和蔬菜;面条配一个鸡蛋、青菜等。

如今,有的食堂也提供自助餐。注意不要拿得太多,吃得过饱。

3:餐厅拼餐多蒸煮 少油炸

有调查显示,三五同事,到餐馆拼餐,是20.4%白领的午餐选择。餐厅食物选择多。去较好的餐厅,卫生问题也有保障。

但拼餐也有不少缺点,如餐厅的菜品普遍用油较多、口味重。若总是肉菜唱主角,难免会摄入过多能量,导致肥胖。

拼餐吃得健康与否,关键在于会不会点。若4个人吃饭,以4菜为佳,冷热两个蔬菜、一个冷荤、一个荤素搭配的炖煮菜。菜式要清淡,多蒸煮、少煎炸。偶尔点点宫爆鸡丁等口味较重的菜,作为调剂。

专家还支了一招:点个木须肉,瘦肉、鸡蛋、木耳、黄花菜都有了,营养配比很合理。上菜后,要先吃米饭和蔬菜,再适当吃点肉,七八分饱即可。

4:外卖盒饭肥肉要扔掉米饭吃一半

临近中午,写字楼间便有提着外卖箱子的伙计来送餐。外卖盒饭胜在省事快捷,价格相对便宜。对于忙碌的白领来说,一个电话全搞定。可其存在的健康问题,也不容小觑。

有些中式的盒饭经营者缺乏食品卫生认知和营养常识,炒菜习惯重油重盐重味精,多用煎炒油炸。因此中式盒饭通常油腻、口味重,样式变化少,搭配不合理,荤素失调,主食常常是单一的米饭。为了节约成本,有些盒饭小作坊也不会提供新鲜的时令蔬菜。

为了保证饮食安全,叫外卖前,最好查清有没有食品卫生许可证。一旦发现食材不新鲜、太油腻或太咸,就要换一家。

为了解决蔬菜不足的问题,可以选小份盒饭,与别人各点一份,然后拼着吃。此外,中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科何凤怡指出,米饭最好只吃一半;肉菜只吃1/3,肥肉、鸡皮等都要去掉。留点肚子,每天带一个水果或酸奶,午饭后两小时左右吃;晚饭要记得补回中午的那一份绿叶菜。

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