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简单中餐摆盘图片

发布时间:2025-06-27 18:08:05

❶ 顶级大厨的12种摆盘绝技,满满的干货~

一条直线

在圆形或方形盘子里,利用一条直线的原则来摆盘,是最简单也是最好用的,可以用酱汁来做一条直线,也可以把菜摆成一条直线,重点是直线的位置要在中间,并且要注意两边留白。请看下面的示例。

❷ 中餐和西餐,都是如何摆盘的

中国的美食博大精深,但现在人们的生活水平越来越高,对美食的探索非常执着。我国自古美食无数。不同的国家有不同的饮食文化。随着国家间文化的日益密切,许多西方食物被引进我国。吃过西餐的朋友都知道,市面上不仅有普通的牛排,还有一些法式大餐或者简餐,价格不菲。其实吃过的朋友都知道,每次吃西餐,菜都很精致。于是有人问,为什么西餐那么注重摆菜?不过大家平时吃的中餐都很少,所以今天就和大家分享一下为什么西餐喜欢摆桌子,而中餐却很少。网友:恐怕你吃不起中餐!

有网友说他见过的中国菜不在乎外表,就像照片里的水果一样,但是大家看到的都是水果,其实是一些糕点,只是把糕点做成水果的样子。但是一碗看起来很普通的豆腐,其实是把豆腐切成丝细如毛的样子做出来的,像这样有中国特色的摆件是无法模仿的。中国一直重视风景,喜欢自然。所以很多中国菜都是用山水来装饰的。即使是在高档宴会上,菜肴也是特意衬托出来的,但简单的私人宴请和家庭宴请就是这么精致。如果是精致的宫廷菜肴,可以想象菜肴的精致程度。

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