晾衣服薯仔丝图片

❶ 薯仔丝怎么晒

薯仔丝（干）晾晒：
将鲜薯仔清洗、去皮、切片、去除淀粉等方法加工后，将薯仔薄片在开水锅内煮烫后捞出，放置在室外自然晾晒或采用其他设备烘干，包装即制成薯仔丝（干）。该方法还可以将加工成型的薯仔片干经干炸、炖汤、焖炒等方法食用。经该方法加工的薯仔片干不仅可保持薯仔本身的香味，可长期存放，常温下可保存24个月以上，而且食用方便，食用时可保持不糊、不烂、味道鲜美。
薯仔即马铃薯（学名：Solanum tuberosum），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、薯仔 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
新鲜马铃薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8mg，磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340mg,碘0.8~1.2，胡萝卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黄素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg 。
马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。-一般早熟种马铃薯含有11%～14%的淀粉，中晚熟种含有14%～20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。
马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。

❷ 薯仔丝的做法怎么炒呢

用料

大薯仔 1个

青辣椒 1个

小红椒 2个（通常用干红辣椒）

大蒜 几瓣

葱姜 几片

油 3汤匙

花椒 一小捏

醋 3汤匙

盐 1茶匙

辣椒油 1汤匙

酸辣薯仔丝的做法

• 薯仔洗净用刮皮刀刮去外皮，青辣椒切丝，小红椒切几下，蒜切碎

  

小贴士

炝花椒油可以增香，同样适用于一般炒青菜。普通米醋即可，没有必要非是白醋，很多白醋味道反而不好。醋要早加，可以使薯仔丝不绵软。加一勺辣椒油既能增香还能增色。

❸ 薯仔丝哪种你最爱吃，这几种家常薯仔丝你吃过吗

下面就给这小六来看看几种家常的薯仔丝的吃法吧！

薯仔丝炒肉：不给图片了，因为小六不喜欢吃，读书的时候食堂天天吃，有阴影了！

凉拌薯仔丝：香脆可口，做法简单

琅琊薯仔丝

薯仔丝的制作方法简单这里就不介绍了，大家肯定都是会的，毕竟是最常见的家常菜。不过小编要提醒一下，薯仔储存不要见光，见光会变绿的，变绿的薯仔就最好不要再吃的，特别是不要给小孩子吃。首先是口感不好，其次是吃了是会中毒的。

❹ 薯仔丝是怎样做的

薯仔丝是不错的实惠菜。应该大家都吃过简单的，就是刀功有点差劲，不是很均匀，装盘有点乱，影响美观，但味道还算可以。

小贴士

各丝尽量切均匀，肉丝要先下。薯仔丝切好要浸入水中，不易炒断和防止变色。

❺ 晾衣薯仔丝怎么做

材料
材料：薯仔2颗 350克，胡萝卜50克，香菜2根

调料：盐1/2小匙，鸡精1/8小匙，糖1/2小匙，白醋2小匙,芝麻香油2小匙，花椒油3小匙
做法
1 薯仔，胡萝卜分别去皮，香菜去根洗净。
2 分别将薯仔，胡萝卜先切成薄片，再切成丝状。香菜切碎。
3 锅内烧开一锅水，放入薯仔丝，胡萝卜丝，大火煮至水开捞起浸入凉开水中。
4 将过凉后的薯仔丝，胡萝卜丝捞起沥干水份，放入大盆内加入香菜碎，盐，鸡精，糖，醋，芝麻香油，花椒油拌匀即可。

❻ 怎样凉办薯仔丝

您好

• 1

  准备一个大薯仔削皮洗净，切长条丝，放入冷水里浸泡一下。凉拌薯仔小编尝试着做了好几次，个人感觉薯仔最好是选用脆脆的那种薯仔口感会比较好。

  

❼ 如何凉调薯仔丝

食材准备：

❽ 切好的薯仔丝怎么存放

• 方法一：保鲜袋存储，我们将切好的薯仔丝放置在保鲜袋中，然后将多余的空气挤出来，放入冰箱冷藏。

  

总结：

• 1

  切好的薯仔丝淀粉含量高，如果暴露在空气中很快就会氧化变黑。我们主要的方式就是防止氧化变黑。