‘壹’ 想做美味的水果蛋糕,有没有简单的方法
酸奶水果面包蛋糕!方法很简单,不需要烤蛋糕,不需要打发奶油,轻轻松松三种原料做出简单美味的水果蛋糕!
食材:酸奶、面包、自己喜欢的水果(芒果)!
把面包放到盘子里,把芒果切成丁,也可以放草莓、蓝莓,随自己喜欢,切丁后的水果与酸奶混合,均匀的铺在蛋糕上就好了,简单吧,方便吧,孩子都能轻松驾驭,而且这款水果蛋糕非常适合减肥、减脂人群!
总结:别研究做蛋糕了,有那时间点个外卖,二十块钱左右送到家了,八个鸡蛋,再来点面,买点水果,一盒奶油,你算算得多少钱,主要问题是,还未必能成功
‘贰’ 谁知道水果蛋糕怎么做
草莓多多慕斯蛋糕
A、八寸烫面戚风一个,片成三层;
B、草莓吉利丁液:草莓250克、糖25克、吉利丁15克、牛奶75克;
C、奶油慕斯馅:淡奶油600克、糖45克、草莓酱60克、草莓10个;
D、装饰:金钻奶油、草莓、镜面果胶、银珠糖适量。
草莓吉利丁液做法:
1、把250克草莓用料理机打碎,加牛奶及糖,用小火煮到糖溶化;
2、吉利丁用凉水泡软,沥干水份加入草莓液中;
3、搅拌均匀,放凉备用;
慕斯馅做法:
1、淡奶油加糖打至六、七分发;
2、将放凉的草莓吉利丁液加入淡奶油中,搅拌均匀;
3、十个草莓切成小粒,加入慕斯馅料中拌匀即可;
蛋糕组装:
1、取一片蛋糕放入模具中,加入约5MM厚的慕斯馅;
2、草莓切半,沿着模具边摆放整齐;
3、放入一片修剪过的蛋糕片;
4、填充一半的慕斯馅;
5、放入另一片修剪好的蛋糕片;
6、倒入剩下的慕斯馅,表面抹平;
7、放入冰箱冷藏4小时以上;
8、打发奶油,取出冷藏好的蛋糕;
8、挤上奶油,草莓刷上镜面果胶摆出造型,撒上银珠糖即可。
‘叁’ 8寸水果蛋糕图片
‘肆’ 水果蛋糕怎么摆放好看
个人喜好,可以在蛋糕表面利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料,旁边摆上一些草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果,好吃也好看。
提供一些图片供您参考:
‘伍’ 水果蛋糕怎么做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油,撒上水果粒,边上贴上草莓片。
‘陆’ 水果蛋糕🍰咋做
做一个威风蛋糕胚,然后用水果和奶油装饰,就可以了。
用料
鸡蛋 2个
细砂糖 45克
玉米油 34克
水 34克
低筋面粉 55克
做法步骤
1、准备好材料,蛋清与蛋黄分离。
2、玉米油与水混合在一起,用手抽充分乳化。
3、低筋粉过筛,筛入水油混合液中,手抽划Z字拌至无干粉状。
4、加入蛋黄液。
5、用手抽继续划Z字融合蛋黄糊一会,然后用刮刀翻拌均匀,放一旁备用。
6、打蛋器低速将蛋白打至大粗泡,加入1/3白砂糖。
7、打蛋器用中速打至小细泡时加入第二次1/3的白砂糖。
8、接着用高速打至蛋白有纹路时,加入剩余的白砂糖,继续用中速打,直至提起打蛋头蛋白出现短而直的尖角。
9、取1/3蛋白加入蛋黄糊中,用刮刀从底部抄拌,混合均匀。
10、再取1/3的蛋白,继续抄拌均匀,每次混合均匀之后再加入蛋白。将蛋白分三次倒入蛋黄糊中,最后形成细腻的蛋糕糊。
11、松下烤箱150度预热。
12、将蛋糕糊从高处倒入6寸戚风模具中,震出大气泡,放入预热好的烤箱中,150度,40分钟。
13、将烤好的戚风蛋糕轻震一下,然后倒扣放凉。
14、放凉后的戚风蛋糕脱模。
15、切块即可食用,真是云朵般的细腻。
‘柒’ 简单的水果蛋糕怎么做
主料
鸡蛋3
牛奶50克
色拉油30克
低筋面粉50克
辅料
白砂糖65克 柠檬1个 淡奶油300克 精盐1克
步骤1
1鸡蛋分蛋清和蛋黄。 2大盆放入50克牛奶,30克油,搅拌后放入白砂糖20克,盐1克。 3放入蛋黄,搅拌均匀。4加入面粉,搅拌至没有颗粒
步骤2
1蛋清在小盆打至鱼泡眼。 2分次放入30克白砂糖,打至细沫状,提起打蛋器有自立尖
步骤3
1蛋清沫放入蛋黄糊中,1/3分次放,不能画圈,用铲翻动。 2将两者混合均匀
步骤4
1混合后蛋糊放入模具中,在桌子大力顿几下。2蒸法:锡纸密封模具,放入已烧开的锅中蒸,中火15分钟,转小火5分钟,熄火闷10分钟,出锅。 3烤法:放预热的烤箱中层上下火150度烤20分钟,转170度烤25分钟
步骤5
1出锅,连模具倒扣在烤网上,放30分钟。 2脱模具,蛋糕切片
步骤6
1淡奶油300克,在冰箱中放置5分钟左右。 2取出奶油,加50克白砂糖,打至有纹路
步骤7
1放1片蛋糕,抹一层奶油,放蔓越莓干,再抹一层奶油。 2加1片蛋糕,抹奶油,放葡萄干,再抹奶油。 3加1片蛋糕,抹奶油,放水果。 4用巧克力写字,裱花